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轻食减肥食堂 2018-11-30

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不会吧❓打卡邢中原杂面条,朋友居然说比烩面还好吃❗

🍏前两天,一朋友来郑州出差,想着带她去吃一些有河南特色的美食,胡辣汤,烩面?可朋友说她都吃过,不太吃的惯,那吃什么呢?突然想到,最近火遍郑州大街小巷的一款美食-杂面条,要说杂面条的鼻祖,当属刑中原杂面条。二话不说,走起,打卡这门口停着不少豪车的苍蝇馆子去。 🍏他们的营业时间是下午5点半到凌晨3点钟,说来也是奇葩,记得我第一次慕名而来是中午,还跑了一个空。我俩六点到店,店里已人山人海,一片热闹景象,听说经常得排队,不过今天还好,虽然人多但没有排队。 🍏店里就餐环境一般,人多桌多,显得比较拥挤。不过,这不正是高人气苍蝇馆的特征吗?😁 🍏我们俩一人点了一碗杂面条,另外还点了些店里超有名气的卤味,鸡爪鸡胗鸡头。 🎀先来说说这杂面条,看上去和平时吃的面条颜色不太一样,据老板说是由白面,高粱面,还有好几种豆面配比制成的(说是人家的机密),汤汁看上去浓浓的,里边还配了芝麻叶,上边撒了花生碎,香菜碎和生的蒜苔丁,配料很足,暖暖的一碗看着就很有食欲。 用勺子把配料和面条拌匀,就着汤汁配上面条,裹着配菜喝上一口。喔!真的是瞬间点燃味蕾,浓浓的高汤味的汤汁,爽滑筋道伴着杂粮香气的手擀面,咀嚼的一瞬间还能吃到芝麻叶的香,花生的酥和蒜苔的青脆,从口味到口感都非常的丰富,特有层次感。冬天喝上这样一碗面条,暖在胃里,香到心里,没的说。朋友从开始吃面到吃完面就说了四个字,好吃好吃。😁👏👏 🎀再来说说他家的卤味。门口放着满满的好几大锅,卤鸡头,鸡翅,鸡爪,鸡胗,素的还有面筋,豆腐干。我们点了几串鸡胗和几个鸡爪。鸡爪是炸过后卤的虎皮鸡爪,特别入味,里面好多汤汁,一边咬一边吸,超过瘾,而且非常脱骨软烂,属于麻辣口的,麻味略轻,辣味比较重,越吃越想吃,根本停不下来,鸡胗也很弹牙,而且入味也非常的香,非常的好吃。最后看别人都吃鸡头,我们俩又一人要了一个鸡头。简直酥到不用吐骨头。里边好多汤汁,超过瘾。👏👏 🍏最后朋友来了一句:真的很好吃,感觉比烩面好吃多了😁。好吧,你开心就好😀。做为河南人,我觉得烩面也还是很好吃滴。😝 推荐:杂面条,鸡头,鸡爪。 价格:人均20元。 地址:淮北街与陇海路交叉口向东10米路南。(另有好多分店) 我想吃遍全世界 豆果小秘书
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