今天的这道【鹅肝牛柳焖饭】,采用了辅食食谱中并不多见的 鹅肝 作为重要材料。其实对于鹅肝,我们是极力推荐的。鹅肝含有大量的不饱和脂肪酸,容易被宝宝吸收,而且鹅肝中的维生素A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物,有助于预防近视。而且鹅肝软糯的口感,以及煎制后扑鼻的香味,可是宝宝大口吃饭的催化剂哦!
食材准备:Bigtummy牛柳30g、鹅肝30g、西红柿1个、胡萝卜50g、西兰花50g、洋葱50g、米饭适量
操作时间:40分钟
难度分析:中级
建议月龄:12个月以上,对食谱内食材不过敏的宝宝
辅食做法:
1· Bigtummy牛柳解冻2-3分钟。Ps. 鹅肝不需要解冻哦。
2· 蔬菜全部切成丁状备用。
3.牛柳、鹅肝切成粒备用。
3· 锅里不用放油,点火,先将鹅肝出油。
4. 然后加入牛柳,加入切好的蔬菜翻炒。
5. 倒入米饭翻炒均匀,即可出锅。
PS:米饭要按宝宝的咀嚼能力分等级,咀嚼能力还不太好的宝宝建议用软米饭。
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