咖啡☕️***不能错过的自制下午茶‼️‼️‼️
慵懒舒适的午后,一杯香醇浓郁的Latte,一本喜欢的经典小说,等等,是不是少了点儿什么🤔没错,还差一个美味健康的小食‼️喝咖啡搭配什么呢?当然是咖啡味儿的小餐包了~小小一个,解馋又不会腻
🥛这次用的牛奶是认养一头牛品牌的⭐️仙奶⭐️是不是听起来就感觉超级健康超级正宗?他家的牛奶都是有自己的专属牧场,超欧盟的标准奶源!而且牛奶都是当天挤奶当天加工的,是100%的纯生牛乳~对了,这个牛奶口感喝起来没有那么厚重,比较清雅醇正,毕竟没有添加剂,所以没有过分的奶香味儿。
我这次喝的是他家的全脂牛奶,很多宝宝可能担心全脂牛奶会不会容易发胖❓其实完全不会‼️全脂牛奶含有脱脂牛奶不具备的微量元素、磷脂之类的,更有益于我们的身体健康和减肥。
☕️咖啡用的是鹰集的浓醇冷粹液,选用哥伦比亚🇨🇴等地的精品咖啡豆烘焙,后低温冷粹而成,完整的保留了咖啡本身的风味。最重要的来了‼️喝咖啡有助于促进新陈代谢,减肥健身的宝宝们可以来一包哦~
☕️☕️☕️拿铁做法如下:
⭐️⭐️⭐️材料⭐️⭐️⭐️
鹰集咖啡 2包,认养一头牛牛奶 250g
1⃣️鹰集咖啡提前一晚放入冰格冷冻
2⃣️杯子里放入咖啡冰块
3⃣️倒入认养1头牛牛奶
4⃣️觉得咖啡味不够浓郁可以再倒一点咖啡
🍞🍞🍞餐包做法如下:
⭐️⭐️⭐️材料⭐️⭐️⭐️
高筋面粉 125g,鹰集咖啡 1/2袋,认养一头牛牛奶 120g,全蛋液 18g,酵母 1.5g,白砂糖 20g,盐 2g,黄油 20g
1⃣️面团材料除黄油和盐以外放入海氏厨师机揉至粗膜状态
2⃣️放入黄油和盐揉出手套膜
3⃣️放入冰箱冷藏10小时
4⃣️室温下放置1小时回温,结束后按压排气
5⃣️分成四等份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
6⃣️再次整形,收口朝下滚圆放入模具
7⃣️二次发酵45分钟左右
8⃣️放入预热170度的海氏烤箱烤制18分钟
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