魔都冬日吃炸鸡必去好去处，脆脆脆到没朋友😋

🍺下初雪的时候，怎么能没有炸鸡和啤酒呢？ ——来自星星的你 还记得几年前星你在上海带起了一阵炸鸡热，到现在这股韩流依旧火热。那么沪上那么多炸鸡到底哪个好吃呢？🍗🌟🌟 食物的好坏就和爱情一样，没有比较级，只有唯一的关系。 今天不做大攻略，只推荐好吃到只能唯一的炸鸡店。🍗校村（KYOCHON 1991） 从名字上能看出，这家鸡店始于1991年，算一算，年纪比七兔还要大哦。这家炸鸡店除了在韩国非常有名之外，甚至在泰国这样一个东南亚国家也受到了追捧。 他们家的炸鸡一共三种口味：原味炸鸡、香甜炸鸡、香辣炸鸡假如很贪心地三种味道都想吃，我分享一个吃法给大家。 1⃣️先吃原味炸鸡，原味不代表无味，这也是校村的特色，原味炸鸡的外壳上自带一层薄薄的葱蒜酱汁，但酱汁淋到炸鸡上一点也不会影响炸鸡本身的脆口感。 2⃣️再吃香甜味的，这个口感的炸鸡也是七兔最喜欢的，果糖的味道缠绕在经黄色的炸鸡上，却口感层次分明，也不会像普通炸鸡那样裹上酱汁厚到难以下咽。 3⃣️最后再吃香辣味，如果你很怕辣，那吃校村的香辣炸鸡千万不要一咬一大口，记得准备一杯白水哦。 那么校村的炸鸡，到底比其他家赢在什么地方呢？一个字，脆。💯 光靠这一个口感就能秒杀魔都所有的炸鸡店，😱💪💪因为它的脆不是为了制造脆口感，而特意裹很多面包粉或炸物粉的炸鸡。🍗🌟校村炸鸡即便是裹上了酱汁还能那么脆，秘密是因为酱汁里面的糖。在熬煮这些酱汁的同时，控制好糖的温度及厚度，在炸鸡出炉的同时，淋上酱汁，酱汁的糖份在空气中充分产生化学作用，快速冷却后，锁在鸡肉外却不会让鸡脆皮湿烂，不像一般炸鸡店的酱汁容易让鸡皮变得厚湿。 假如在吃完那么多炸鸡之后，还有第二个胃的话，一定要试一下，这里的无骨炸鸡拌饭。它的制作工艺和方法和炸鸡截然不同，脆皮上似乎裹着一层厚厚的米，香酥的肉板着清爽的西红柿高丽菜，再加上甜甜的酱汁，好吃到一口接一口。 冬天❄️，一定不要错过这家炸鸡店。 校村炸鸡地址：各大分店 新天地SOHO复兴广场B2（近合肥路） 🍻🍻🍻假如有吃不完的炸鸡怎么加热能吃出一样的口感呢？不要用微波炉加热哦，这样加热出的炸鸡不会有脆脆的口感。 📒隔夜炸鸡怎么办小TIPS： 烤箱预热200度 把炸鸡放入烤箱中层，看剩下的炸鸡量，放入烤箱烤（5-10）分钟 食色 我想吃遍全世界 豆果小秘书