‣【燕窝小知识】教你一招识别燕窝好坏！

教你一招识破燕窝好坏： 0添加的燕窝炖出来气泡满满，为什么燕窝炖出来有小气泡？小气泡是什么？燕窝是燕子的唾液，水溶性蛋白，经过高温炖煮之后，释放燕窝的功效并恢复了唾液的状态，也就是说会造成氨基酸的分解。简单地说，燕窝炖煮时会产生的气泡越多，说明水溶性蛋白含量高，氨基酸、燕窝酸含量高。[微笑] 美好的一天～早安！[微笑][调皮]