秀晚餐
首先,本人非常爱吃蟹,而且从小吃蟹。无论是国内的阳澄湖大闸蟹、日本的帝王蟹、阿拉斯加的雪蟹、澳洲雪蟹,全世界的蟹我基本吃了个遍。
不过最爱的还是我大中华的国货——大闸蟹!
每到了吃蟹的季节,我妈都会去菜场挑选当天最新鲜的大闸蟹回来蒸给我吃。
小女子不才,也就胃口比一般女孩子大一些。蒸的大闸蟹一顿能吃4只,生醉的大闸蟹一次能吃2只。但是寒性太强,老妈每次都不给我多吃,就很无奈😭
去年年底的时候和男票提到这事,男票老家宁波的,从小就吃遍各种醉蟹,他买了一盒熟醉蟹给我吃,此处给他💯和100个么么哒😘,理由之后会说😏
一开始我心里直嘀咕,大闸蟹怎么还有熟醉的?味道不会很奇怪吗。直到我吃了之后,才明白,是我太天真了!
因为啊!这熟醉蟹他啊!真的!!!
太好吃!太好吃!太好吃了!!!
(重要的事情说三遍,并且加粗放大50倍!)
这个醉蟹是用花雕酒醉的,打开之后宜人的酒香味扑鼻而来。蟹每只都很饱满,掰开蟹壳我就看到鲜黄饱满的蟹膏。好像在和我说“快来吃我呀~”
我迫不及待的下了口,然后再也控制不住自己,开始不顾(假)仙女形象狂吃起来。
吃的时候真的感慨万千。这个熟醉蟹非常难得既保留了蒸熟的大闸蟹本身的蟹鲜香味,同时还增添了醉蟹独有的酒味、蜂蜜的甜味。最难能可贵的是!他有点麻辣!微辣的口感真的让人很上瘾,加上一点点麻,真的是好吃的要上天了!层次感也太丰富了吧!
一口气吃掉6只的我,吃完才想起来寒气的问题。男票告诉我,他早帮我看过了,配料里面加的花雕酒、生姜本来就是驱寒,加了花椒之后还能祛湿,寒气的问题是我多虑了😂
这一顿蟹是真的把我吃嗨了。我没有吃过比这更好吃的醉蟹,当下我就下单给我爹妈也买了一盒。我一直相信,美食在分享之后,它的美味程度会几何倍数增长!
有点一点可惜的是,当蟹下市之后,要等到来年8月才能再次尝到这天上来的美味😔
好在现在已经7月底啦~嘻嘻😁
我要赶紧去买个两三盒享受我的美妙夏日啦~
如果你也爱吃蟹,还犹豫什么!
错过就要再等一年!
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不买会后悔