骨汤河南烩面

味道鲜美此乃一绝，顾烩面一绝。牛骨，羊腿骨，熬汤大火烧开，小火慢熬一天，这是汤。牛羊油小火化开烧热炸葱姜大料，炸干后捞出料渣，料油盛出冷却。这是第二步。第三步和面，油，盐面粉，水等，按比例三揉三醒，揪成小团，擀成烩面片刷上植物油，盖上保鲜膜，放置两小时即可拉成烩面，后面我就不说了，大功告成，。

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骨汤河南烩面