开胃辣鸡条

鸡胸肉切条撒点盐进去拌匀，起油锅放片姜倒入鸡肉翻炒出水然后一直炒到水干，鸡肉开始焦黄，放料酒，鸡肉拨到边上，再倒点油放干辣椒、小米椒、蒜爆香，放青椒，然后放生抽、辣椒粉、花椒粉一点香油，可以放一点点水煮一下，加糖和盐调味起锅！个人觉得鸡胸肉确实有点柴，不过放凉后越吃越香，可以下点小酒！

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开胃辣鸡条