香煎马鲛鱼

第一次煎鱼.1.因为鱼是冰冻的.所以先用自来水加入食盐把鱼解冻.2.用姜片.盐.生粉.生抽把鱼腌一下.3.热锅下油.放姜片在放鱼.中小火慢剪.不能偷懒哦.记得时不时要把鱼翻面煎才没那么容易煎焦.4.看到颜色差不多的时候可以试一下熟了没.OK的话上碟.