武汉小吃鱼糊粉

在纽约买不到鲫魚，正好tilapia很新鲜，一整条炖了很久，没有提前腌，在煮的过程中加了很多料酒，姜片，四颗八角。过滤了鱼肉鱼骨后，鱼汤保存，没有米粉，没有料理机，煮面的时候加了两勺鱼汤，面熟了后加了点水淀粉，味道一样棒~~~

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武汉小吃鱼糊粉