51honeybaby
2018-02-17
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不说不知道,原来农村喂猪的一种野菜,是癌症的克星,很多人不懂
在农村的田间地头,山坡,路旁生长着许多的野菜。
苦菜就是其中的一种,在农村,常采摘回来用来喂猪。
其实苦菜在医生的眼中是一种中药材,只是在农村,农民不懂得加以利用,好好的资源就被浪费掉了。
苦菜时常也会采摘一些嫩的回来炒着吃。
采摘回来的苦菜,用清水洗净后,再烧点开水,把苦菜放进锅内焯一下。就能有效的去除苦味。
今天我们要讲的是,苦菜除了喂猪和炒来吃,我们来了解一下苦菜作为药材的作用。
首先苦菜可以清热凉血,苦菜性味苦寒,具有凉血的功效,可以用于治疗痢疾等,但是要注意的是脾胃虚寒者要忌食苦菜。
第二是苦菜可以杀菌消炎,这是因为苦菜中含有蒲公英甾[zāi] [zī]醇、胆碱等成分,有较强的杀菌作用,对慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效
第三苦菜可以补血保健
苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
第四苦菜可以预防癌症,
苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌
第五苦菜可以促进发育
食用苦菜可以促进人体内抗体合成,增强身体免疫力和增进大脑机能
另外苦菜中含有丰富的铁元素,有利于预防贫血,含有多种无机盐和微量元素,有利于身体发育
怎么样,苦菜的好处不知道你记住了没有呢?
下次看到这种苦菜记得多拔点回家吃哦。
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