老火汤面

用熬了一夜的老火鸡汤做汤底的面条，等水沸腾后加鸡蛋和面条中火煮（如果喜欢嫩鸡蛋的话可以最后再放，我喜欢全熟的鸡蛋所以放得早），等到差不多出锅时再加入青菜，（桂圆玉米香菇来自老火汤）就大功告成啦~汤底香醇浓郁，淡淡的甜味带着浅浅的咸香，不加鸡精味精才是真的好！想每天都这么吃，可惜做汤底麻烦呢