我们家乡称这碗饭为：“油炒饭”

为何这样取名呢，是因为这个饭是在做完菜后，老一辈的觉得锅里的油这样就洗掉会觉得浪费，然而把刚煮好的饭勺一碗倒入锅内翻炒一下，然后吃，顾名思义就叫做油炒饭啦！