节瓜花甲汤

食材：节瓜、花甲、油适量、盐适量、姜片适量。 做法： 　　1)准备适量的姜片。 　　2)节瓜洗净后去皮，切片备用。 　　3)烧开水后加入花甲和姜片。（花甲之前做了飞水处理，将壳分离了，把肉取出来。） 　　4)盖锅，烧开。 　　5)水烧开后加入节瓜。 　　6)再盖锅，煮10分钟左右。 　　7)熄火前加入适量的盐调味。 　　8)加入少许包尾油。 　　9)装起享用，清淡的夏季时汤！