做泡芙烤箱温度很关键

前两次做泡芙都很成功，昨天做的很失败，实心还长不大。我做的份量多烤箱小，能烤三盘。我记性不好，每次都照豆果上的配方一步一步来，前两盘是180度烤了二十五分钟，烤出来不发大，又翻到另一个配方，210度烤20分钟，再180度烤15分钟，这回成功了，回想我最初两次应该就是按这个温度烤的。特意写下来，供豆友参考，也加深印象。有图为证。