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想做个美食品鉴 2016-08-11

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简单好做都是罪，6道茄子下饭菜

【西红柿烧茄子】 用料：圆茄子一个、西红柿两个、蒜五瓣、葱、盐、糖、醋、酱油 小贴士： 1.茄子加盐静置再料理，可以很好的解决吸油问题，并且容易入味。 2.蒜片一定不可省略，并且要最后加入，加盖一分钟后等蒜香味出来时再勾芡。 3.大圆茄比长茄更香，适合做此道下饭菜。
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