还记得之前看过一篇帖子叫“这些鲜花做的美食,才是真的好看又好吃!”,感谢@及时启程 的分享,在里面看到了超级美腻的棒棒糖!对,就长下面这样~
然后就再也忘不了了!但是当时没有找到教程,一直耿耿于怀啊!
然后今天突然看到一篇文章,就是棒棒糖的教程!超级激动啊!终于可以做我的鲜花棒棒糖了~~
话说7月20日就是美国的国家棒棒糖日。虽然是第一次听说还有这个节日,但是很想尝试一下鲜花棒棒糖~~
【黑胡椒橘子棒棒糖】
成份:
制作5份
5个橘子糖或水果糖
5个固体焦糖
半小匙黑胡椒粉
工具:
5个金属小盖子,彻底洗涤和干燥
5根棒棒糖棒
羊皮纸
找图上这种干净的盖子,用剪刀剪一个棒棒糖棒的宽度。用一根稍粗的棒子把圆形的盖子杵平整。
在盖子中撒少许黑胡椒粉,然后放入一个橘子糖和一个焦糖到盖子中。再撒上黑胡椒粉,然后重复其余的棒棒糖。放入烤箱中烤7-8分钟,直到糖完全融化。
小心地从烤箱中取出,并插入每个糖果棒棒糖棒。扭转棒棒,以确保每一个被糖果完全覆盖。冷却10分钟后,小心地展开两侧直到可以拿出棒棒糖。
是不是超级棒?甜与辣刺激着你的味蕾!
【薄荷棒棒糖】
重点来了!虽然是薄荷棒棒糖的教程,但是我相信,把薄荷换成鲜花也是没有问题的!
成份:
5份
10个薄荷糖
小薄荷叶
工具:
5根棒棒糖棒
5个金属小盖子,彻底地洗涤,干燥
把薄荷糖放入盖中并在烤箱烘烤4-5分钟,直到完全熔化。
出炉,非常小心但迅速地将一片薄荷叶或3-4片微小的薄荷叶放进融化的糖果,使其沉浸。放一个薄荷糖压在叶子上后放入烤箱中,烤4-5分钟直至完全熔化。
再次出炉,快速检查薄荷叶是否漏在糖果外面,如果是,趁糖果凝固前把叶子怼进去(叶子漏出会变成棕色)。把棒棒糖棒插入到每个糖果产品。扭转棒棒周围,以确保每一个被完全覆盖。冷却10分钟,然后小心取出棒棒糖放到完全冷却即可食用。
看一看成果,是不是特别棒?美美哒!