胡萝卜这样做就不再想炒了，清爽可口美味又营养，还没有土腥味，适合夏天吃。胡萝卜质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，只需要少量的油脂就能达到充分吸收的效果
其实我就不太喜欢吃胡萝卜，原因在于胡萝卜有一股让人不太喜欢的土腥味，但今天介绍的这种做法，做好后完全没有土腥味，还非常好吃，今天我们要介绍的是蒸胡萝卜丝的做法
胡萝卜这样做简单又快捷，没有土腥味，美味又营养，今天我们介绍的是蒸胡萝卜丝，这个搭配土豆丝口感会更好
准备胡萝卜2根，土豆一个，见上图
胡萝卜和土豆去皮，清洗干净后，切成细丝，待用
见下图，这是切好的胡萝卜丝
见下图，将切好了的土豆丝放入胡萝卜丝的大碗中
见下图，放一勺色拉油
再放一勺盐和面粉，搅拌均匀
见下图，将大碗中的胡萝卜丝和土豆丝放入更大的锅中，这样便于将色拉油、盐和面粉搅拌均匀
见下图，这是搅拌均匀后的胡萝卜丝和土豆丝，准备上锅蒸了
蒸锅开大火，将蒸锅中的水煮沸，然后将刚刚准备在盘中的土豆丝和胡萝卜丝放在蒸锅上蒸10分钟，时间根据各家的炉火大小和胡萝卜丝的多少灵活掌握
我们热锅起油，放入蒜泥和干辣椒段爆香，然后放入适量的花椒粒煸香
胡萝卜丝蒸好后，放入刚刚的锅中便于搅拌，先放入食盐调味
然后将锅中的蒜泥、干辣椒段和花椒粒爆香的热油淋在胡萝卜丝上，搅拌均匀，盛入盘中即可
经过蒸制后的胡萝卜丝，由于搭配土豆丝和面粉，口感软软的，微甜可口，非常好吃，这种做法非常简单，确实比炒制的好吃
