蔬菜鸡蛋饼

五彩蔬菜蛋饼 【主料】：鸡蛋1个，胡萝卜50g，黄瓜50g，火腿肠1根，甜玉米粒30g，面粉300g，油适量，盐适量，水适量，鸡精适量，胡椒粉适量 【步骤】 1.把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，加入甜玉米粒，最后打入一个鸡蛋。 2.加入面粉。 3.加入适量水调成糊状，加入盐、鸡精、少量胡椒粉拌匀。 4.加热电饼铛，倒入油，30秒后把面糊倒入。 5.用木铲把面糊摊平、摊均匀，合上盖子加热。 6.表面凝结后，翻面继续烙熟，直至两面都熟了。 7.切块后食用，当早餐不错。