zy宝妈小厨
2017-08-30
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【九阳美食】猪蹄鸡爪汤,孩子长聪明,妈妈皮肤有弹性
天气渐渐转凉,皮肤也感觉到有点干,特别是经期后感到浑身疲劳,不禁想到得补一补了,家里人口多,所以不能单给自己做,这汤,得对全家人都有好处,适合全家喝。
这不,这能提高免疫力、防癌、头脑聪明、提高精力又能补充满满胶原蛋白的汤就这样想了出来,特别是对儿童的成长、提高免疫力非常有好处。以前做这汤,我只用猪蹄,偶然发现猪蹄和鸡肉很搭,特意放了鸡爪,这样就巧妙的掩盖了猪蹄的那股腥气,好吃、好喝还提鲜,汤一上来全家都夸,小儿子更是咕咚咕咚喝了两大碗,鸡爪他还特爱吃,放嘴里一嘬骨头就出来了,看家人吃的开心我这心里也美美的!
鸡爪:含有丰富的钙质及胶原蛋白,能软化血管,同时具有美容消除皱纹功效,提高免疫力,更适合生长发育停滞的儿童。
【猪蹄鸡爪花生汤】
食材:猪蹄半个(剁三块),鸡爪4个,花生20克,干黄豆10克,清水1.2升,生姜3片,大葱1小段,料酒1汤匙,盐适量,香菜少许
厨具:九阳养生壶 K15-D67
做法:
1 备好食材
2 花生和黄豆洗净提前泡4小时以上
3 鸡爪洗净去爪尖,猪蹄处理干净、洗净
4 放入养生壶,加入没过食材的清水烧开、焯水
5 捞出猪蹄鸡爪,水倒掉不要,养生壶冲洗一下,重新放入猪蹄鸡爪、加水,放入入料酒、大葱、姜片
6 用滋补汤功能,设置1.5个小时(1个小时的时候觉得不够软烂又加了半小时),中途在一个小时的时候加入泡好的黄豆、花生
7 最后加入盐调味,有香菜的最好也放一些,满满的胶原蛋白,鲜美的好吃又好喝
宝妈小贴士:
1 这汤不腻很好喝 ,鸡爪的加入不但多了一份营养,还增加了鲜美
2 汤软烂一些才更好喝,满满的胶原蛋白,凉透后放冰箱一夜会凝固,有点像皮冻 ,只是没那么结实
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