土豆沙律

土豆要选择荷兰土豆，更绵软。土豆去皮洗净，用微波炉加热之后，用刀碾碎，加入切碎的胡萝卜、黄瓜、洋葱。放入橄榄油、盐、黑胡椒粉、沙拉酱和芥末蛋黄酱（宜家有售）。做成造型，码盘，放入紫甘蓝、车厘子点缀就可以了。非常简单。

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