吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。
煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉，就可以了
3.怎么让豆腐不易碎
软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右，泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎。
4.削芋头前先泡醋
削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒，此时先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒。
5.如何去除苹果表面的蜡？
如果喜欢连皮一起吃苹果的话，就需要将表面的蜡去除：
1）将苹果放进热水（手可以接受的最高温度即可），这时候苹果的蜡会晕开。
2）牙膏涂抹在苹果上当清洁剂，然后清水冲洗干净，即可食用
6.让土豆慢一点发芽
土豆的芽含有毒的生物碱，食用会造成腹痛、头晕。若在土豆堆里放个苹果，可大为延迟发芽的时间。苹果产生的乙烯气体有妨碍马铃薯发育的功效。
此外，想让木瓜或奇异果早点熟，也可以和苹果放一起。另外涩柿子和苹果放一起，一周后涩味消失了就变甜柿了。
7.让米饭又靓又香
洗完米之后，在水里加入几滴柠檬汁，可以让饭又靓又香。在洗好准备开始煮的米饭里滴上几滴油，与饭同煮，也能让米饭香靓喔！
8.让饼干一直脆脆的
将饼干装罐时，同时放进一块方糖。由于方糖会吸收罐中的湿气，所以能保持饼干香脆可口的状态。
9.鞋子臭臭怎么办？
将少量苏打粉直接撤入长筒靴、运动鞋，或常穿而易有异味、湿气的鞋中，在苏打粉作用之下它会吸收湿气及异味，很快你就会有一双干爽的鞋子了
10.衣服衣领、腋下发黄
先用刷子涂上洗发精，或涂上刮胡膏后静置四之五分钟再洗，即可顺利洗净。
11.鲜花保鲜法
在插着鲜花的花瓶里，加进一点啤酒可使鲜花的保鲜期延长许多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养份。
12.使剪刀恢复锐利
利用铝箔纸，将二、三张铝箔纸叠在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就会锐利的令人吃惊。
13.吹风机轻松去标签
买礼盒送人时，价钱卷标很难撕掉，用手抠会抠的黑黑脏脏的反而更难看，如果用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹！
14.家中的马桶不通
用一盆大约一公斤重的碎冰块倒进马桶，再按下送水按钮，借水与冰的冲力，任何阻塞杂物即可一冲而下，又不会造成污染。
15.克蟑方法
在药店购买一包硼酸，买回后取适量硼酸溶解在热水中，稍等片刻。
再用拖把或抹布蘸上溶解后的硼酸擦拭地板，干燥之后，白色硼酸结晶后会渗入地板隙，可防蟑螂蚂蚁等。
