sweetness棠 2015-10-26

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茄子和鸡蛋 在一起 会有怎样的结局？！

茄子皮的营养价值大，但做这道菜时茄子的皮一定要去掉。因为茄子皮不削掉不仅会影响美观也会影响口感。所以，就算是价值高也不得不舍弃。



主料：

茄子200g、鸡蛋3个

调料：

油适量、五香粉2ml

做法：

1、茄子去皮



2、然后切成长条



3、鸡蛋加入锅里



4、快速炒散



5、然后加入茄子炒



6、快速翻炒



7、不停的翻炒



8、在加入五香粉



9、炒至均匀



10、然后装盘



烹饪小窍门：

茄子切成条，然后加入盐腌一会

腌好挤掉水份就可以了

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