• 营养功效
  • 饮食宜忌
  • 荔枝

    别名:丹荔、丽枝、香果、勒荔、离支

    营养价值

    1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
    2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;
    3. 荔枝中含有一种有降血糖作用的物质,对糖尿病患者十分适宜;
    4. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
    5. 荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

    功效与作用

    荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。

    1.补脑

    荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

    2.消肿

    荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。

    3.美容

    荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

    营养成分

    食部 73% 水分(克) 81.9
    能量(千卡) 71 蛋白质(克) 0.9
    脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 16.6
    不溶性纤维(克) 0.5 胆固醇(毫克)
    灰分(克) 0.4 维生素A(微克RE) 2
    胡萝卜素(微克) 10 视黄醇(微克)
    硫胺素(毫克) 0.1 核黄素(毫克) 0.04
    尼克酸(毫克) 1.1 维生素C(毫克) 41
    维生素E(毫克) 钙(毫克) 2
    磷(毫克) 24 钾(毫克) 151
    钠(毫克) 1.7 镁(毫克) 12
    铁(毫克) 0.4 锌(毫克) 0.17
    硒(微克) 0.14 铜(毫克) 0.16
    锰(毫克) 0.09 酒精(毫升)%
    酒精(克)

    适宜人群

    一般人群均可食用。1. 尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合。

    挑选技巧

    新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。
    挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。
    从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。

     

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