絲瓜兩根 五花肉一條 香菇兩朵 紫菜少許 料酒少許 生粉少許 鶏粉少許 鹽少許 枸杞少許 絲瓜去掉頭尾，削皮洗淨，切成4厘米的絲瓜段 2五花肉和香菇、紫菜剁碎后加入料酒、生粉、鶏粉、鹽混合攪拌 3枸杞少許，泡軟備用 4把絲瓜段從一側掏空，勿掏穿，深度爲絲瓜段的二分之一 5醃製好的肉餡鑲入絲瓜段中，每個絲瓜上壓入一粒枸杞。把釀好的絲瓜放入平整的碟子里 6入鍋隔水猛火蒸10分鐘 7燒熱適量調和油，待絲