小暑吃什么？丨5款小暑美食，补水去燥，营养滋补~

小暑，每年公历7月7日前后，是夏季的第五个节气。暑，是炎热的意思，小暑即小热。此时，大地上不再刮凉风，而风中都带着一股热浪，虽然很热，但却还未到一年中最炎热的时候。小暑之后，各地进入雷暴最多的季节，常伴有大风、冰雹、龙卷风、暴雨，是一种危险的天气现象。出行注意安全、带好雨具、并远离高楼、大树、和电线杆等物体。

【小暑习俗】

·小暑尝新米，体验夏收·

小暑过后，民间有食新的习俗。

即，把新割的稻谷碾成米，

做好饭供祀五谷大神和祖先，

以祈求来年获得丰收。

另外，人们还会把新米与老米同煮，

配上新上市的蔬菜，

一同享用，品尝丰收的味道~

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• 吃饺子，开胃解馋•

“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。

小暑之后，开始入伏。

人们容易食欲不振而消瘦，

饺子，正是开胃解馋之物，

一口饺子，碳水化合物、蛋白质、

矿物质、和维生素都有了，

正好补充营养~

不愧是小暑节气传统食物，

是老百姓的智慧结晶~

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• 晾晒衣物，杀菌除螨•

“六月六晒龙衣，龙衣晒不干，

连阴带晴四十五天”是河南民间的谚语。

小暑后，各家各户会把衣服、

棉被、书籍等拿出来暴晒，

以杀除隐藏在里面的虫蚁！

并去除湿气和霉气味，利于健康~

晾晒时，一面晒2小时，翻面再晒，

然后搬到客厅凉一下，叠好并放入柜子中~

（图片来源：食光印记）

【小暑饮食】

·酷暑吃莲藕，清热除燥·

“小暑大暑，上蒸下煮”，

一句话点出了小暑的闷热和潮湿感。

而莲藕是小暑节气的产物。

清爽的莲藕，搭配甜滋滋的

桂花蜂蜜一起食用，

有凉血、滋阴、清热的效果~

非常适合夏天使用~

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·小暑吃黄鳝，滋补赛人参·

生于泥窟之中的黄鳝，

小暑前后一个月内，最为滋补美味~

灰黄色的黄鳝，体肥硕大，

不论煲汤还是烧炖，都极为鲜嫩美味，

还有强筋骨、补肝脾之效~

而且，黄鳝富含蛋白质，脂肪含量又低，

很适合减肥的朋友食用~

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·及时补水，避免中暑·

气温攀升，人体容易缺失水分。

除了直接喝水，可以制作一些

绿豆汤、莲子粥、酸梅汤等食用，

有解渴、清热解暑、养胃止泻之效~

如果出汗量非常大，身体中的

钾元素会大量流失，易发生低钾血症。

及时吃富含钾的水果，像：

香蕉、杏、荔枝、椰子等，

有利于钾和液体的补充~

   (点击上图）

【小暑养生】

·合理着装，防晒消暑·

烈日炎炎，穿红色衣服能吸收紫外线，

有防止皮肤老化及癌变的作用，

这是因为红色可见光的波长最长~

相反，白色衣服可能因为含有荧光增白剂，

而将紫外线反射到脸部，

反而对皮肤造成伤害。

另外，随身佩戴的装饰物应及时擦洗，

以防大量流汗导致的细菌滋生，

容易引发皮肤发炎或过敏症。

·雨过天晴，不坐露天椅子·

民间有“冬不坐石，夏不坐木”的说法。

小暑之后，空气湿度大、降水多，

户外的木头椅子最易吸入潮气。

天气好转，太阳一晒，

椅子的潮气便散出。

如果久坐户外的木椅子上，

易诱发痔疮、

风湿、关节炎等疾病。

在户外乘凉时，最好准备个薄垫子~

（图片来源：will121）

·到负离子多的地方，有益健康·

小暑时节，降水增多，

会给酷暑带来一丝丝凉意~

此时，人会感觉神清气爽，精神舒畅~

这是因为空气中的负离子增多~

打伞出去享受新鲜的空气，

或跑到大自然，如：瀑布、森林公园

对身心有益处~

（图片来源：北半球的小猫）

【小暑谚语】

有两句耳熟能详的谚语，我们不妨读一读，深刻体会老百姓的民间智慧积累~

“小暑一声雷，倒转做黄梅”

小暑带来大量降水，虽然对水稻等农作物的生长十分有利，但对棉花、大豆等旱作物以及蔬菜会造成不利的影响。

“小暑交大暑，热得无处躲”

小暑和大暑交接的时间，比较炎热。

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