考前压力大,吃这些食物更加分~
一年一度的高考又来咯,这不但是检测考生成绩的关键时刻,也是考验家长能否正确制备考试餐食的时期,说真的,考生压力超大,家长压力更大,唯恐给孩子吃错了、吃少了、甚至吃的不营养!
那么,考生一日三餐怎么吃是正确的呢?既能满足考生对能量和营养素的需求,又能缓解考生的压力和保证他们充足睡眠呢?以下,为各位考生家长准备了考试前期和期间,考生一日三餐的建议~家长要根据考生实际情况进行调整哦~
【考生营养早餐】
早餐最怕种类单调!很多家长可能还在给考生吃碳水+碳水的早餐模式,比如:粥+油条,配个咸菜提提味,或者再加一个鸡蛋,以为这样就够了?这样马马虎虎且单调的早餐,让孩子不到10点可能就饿了,非常影响考试发挥。
一份合格的早餐应该至少含有3大类食物,碳水化合物食物+高蛋白食物+蔬菜水果。碳水化合物,比如:豆沙包+红薯,吃下后会分解为葡萄糖,为考生思考中的大脑提供充足能量。加上一个鸡蛋或几片火腿肉,这些高蛋白食物能够降低整个早餐的GI值,让肚子里的食物缓慢消化吸收,有更持久的饱腹感~另外,一小碟炒蔬菜可以提供丰富的维生素C和叶酸,能缓解考生紧张的情绪~如果再来一小把坚果,那简直就是太优秀的优质早餐啦~
早餐推荐菜谱:
1. 酸奶豆沙包
2.火腿烤蛋
3. 豉油小青菜
4. 黑芝麻核桃豆浆
相信这样的早餐搭配可以帮助考生从早上起床到考试结束,仍然活力满满~
【考生营养午餐】
中午最怕的就是吃多了下午犯困!因为过多的食物会让身体主要把工作放在消化食物上,而循环到大脑的血液会减少,将不利于脑力思考。如果不停地打哈切可就糟糕了!所以,午餐应该吃的精且少,大概吃到8成饱就可以!
这里的精并不是指吃精白细软的大米饭,只吃大米饭会让血糖波动太大,而不利于脑力活动。在吃主食时,可以把一部分的大米饭替换为豆子、燕麦、小米等粗粮杂豆,让主食在肚子里的消化速度变慢,葡萄糖缓慢释放,这样更有利于餐后的长时间精力维持~除此之外,再吃点肉类和青菜,青菜富含维生素C、钙、镁和膳食纤维,能帮助预防便秘,还有助于抵抗压力。另外,酸奶富含B族维生素和钙,有利于平缓情绪,而且其中的乳酸菌有利于减少胃肠道感染的危险,因此建议再配上一杯酸奶。
午餐推荐菜谱:
1. 红薯杂粮饭
2. 虾仁炒西兰花
3. 番茄牛腩煲
4. 水果酸奶杯
适量精致的午餐帮助考生一下午活力满满,不易犯困~
【考生营养晚餐】
“终于到晚餐了,孩子辛苦了一天,可得让孩子吃饱”有不少家长可能这样认为。
如果真的这样吃的话,反而可能会让孩子饭后混混欲睡,影响夜间的睡眠质量,反而影响到第二天的考试。
为了保证高效的复习和良好的睡眠,建议晚餐吃8成饱即可。晚餐建议多用豆制品替代部分肉类,比如:豆腐、豆干等,其富含丰富的钙和卵磷脂,卵磷脂在人体中可以作为神经递质的原料,对维持记忆力有好处~且让考生更加平静入睡~粗粮杂粮和蔬菜水果也必不可少,可以补充B族维生素、膳食纤维、维生素C,能帮助预防便秘,还有助于抵抗压力~
如果晚餐实在没吃饱,也可以适量吃些夜宵,比如:小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等容易消化的食物,但是最好在9点之前吃完,之后最好不要再吃东西,否则会影响睡眠质量。
晚餐推荐菜谱:
1. 玉米馒头
2. 糖醋脆皮豆腐
3. 清炒菠菜胡萝卜
4. 冬瓜丸子汤
适量丰富的晚餐可以帮助考生吃的营养、睡得踏实、第二天考试发挥的更好哦~
建议女生同学,不要在考试期间,为了减肥而不吃主食或者生酮饮食哦~
最后祝所有的考生都能取得好成绩,踏入自己理想的高等学府~
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