甜还是咸？豆腐脑：我太难了

天刚刚亮，蒸腾的热气唤醒了清晨。背着书包的学生、忙碌的上班族，还有拿着饭盒的爷爷奶奶，都在等待着一碗热气腾腾的豆腐脑。

豆腐本无味，直到有了这场关于豆腐脑的咸甜大战！北方人从没想过甜豆腐脑的存在，沉浸在“小甜水”快乐中的南方人也没想到，有一天豆腐脑还要多加香菜多加辣。

所以，你的豆腐脑，是甜还是咸呢？

【不加糖的豆腐脑没有灵魂】

南方人赋予了豆腐脑一个更具诗意的名字“豆腐花”。豆腐花被白糖加持后，除了作为早餐，还可能会被送进冷藏室，成为夏日解腻的“小甜水”。

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【浇了卤的豆腐脑真香】

北方豆腐脑的卤千变万化！咸豆腐脑可以搭配的食物更是丰富。除了常见的油条、煎包之外，还有许多极具地方特色的面食，比如北京的糖油饼、河北的鸡蛋布袋、东北的蜜果……

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其实，甜也好，咸也罢，一碗热乎的豆腐脑，能温暖人的脾胃，也能温暖人的心房。