这些菜，孩子越吃越聪明！

大脑是人体最重要的身体器官，它协调着人所有的神经活动，只有拥有一个年轻灵活的大脑，孩子才能在学习上游刃有余。

现如今生活节奏快，各种压力接踵而来。大脑每天都在超负荷运转，长期处于疲惫状态，时间长了，便会影响身心的状态和发展。所以就需要及时给大脑补充营养。

大脑作为一个综合器官，在补充营养的时候，需要遵循“营养均衡”的原则。今天小编就给家长们带来了5道补脑菜。花式补脑就从现在开始吧！

【冬菜蒸鱼腩】

鱼肉是最健康的肉类之一，优点在于蛋白质含量丰富且低脂肪。而鱼肉中含有的白蛋白、脂肪酸、维生素B12等，是大脑发育所需的营养物质。

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【凉拌海带丝】

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有很好的健脑功效，此外，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的营养物质。想要变得更聪明，不妨多吃些海带哦!

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【玉米核桃仁】

核桃仁是补脑佳品，核桃含有丰富的维生素B和E，预防细胞老化，能强化记忆力，延缓衰老，益血补髓。同时，核桃还含有丰厚的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇含量。不过核桃油脂含量较高，不易消化，每天吃3~4颗核桃仁就足够了。

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【芝麻南瓜饼】

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

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【玫瑰杏仁露】

甜杏仁有养心名目、益智的功能，经常吃会健脑。甜杏仁的主要食用方法主要包括即食坚果、或者生杏仁磨成粉加在豆浆中给孩子饮用，利于吸收。不过要注意的是，买杏仁时一定要分辨，只有甜杏仁能食用，其他的杏仁对人体有危害。

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