蒸菜是一个能够很好保持食物原味的方式，也能够保持住食物原有的营养和药用价值，从养生的角度看，蒸菜比炒菜保持营养成分要多，所以平日里做一些蒸菜，给家人尝尝，换换新鲜口味也是一个不错的选择。

粉蒸肉是汉族传统名菜之一，只需上锅蒸制，粉蒸肉糯而清香、酥而爽口、肥瘦相间的五花肉油而不腻，香辣可口，超下饭。关键粉蒸肉的做法也很简单，新手也能轻松搞定，厨房小白也可以点开浏览菜谱，保证一学就会。

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下面这个肉沫蒸豆腐绝对可以称得上你不可错过的豆腐菜系：葱姜蒜香浓郁,酸甜咸辣兼具，由于采用清蒸而成，豆腐的细腻、鲜滑依然保留，满满一口都是幸福的味道。

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清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼用清蒸的做法不仅能保留鲈鱼本身的鲜味，更能保留鱼肉的营养，而且鲈鱼本身刺少肉嫩，家里有小孩或者老人的都可以多吃这道菜。

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白菜卷作为一款高颜值的美味，其卷状的造型加上随意淋上的调味汁分分钟让你食欲大增，并且健康清爽不油腻，让你忍不住多吃几个。

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水蒸蛋，是个超级健康却又十分简单的味道，那入口即化的嫩骨口感，让人无法抗拒，添加了虾仁的蒸蛋更是美味至极，而且非常适合小朋友食用哦。

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