想要炒菜不溅油，不变黄，这3招你一定要学，太简单了！

平时家里经常炒菜的人都有一个共同的烦恼——溅油，一不小心就会溅到脸上或手上，炸东西的时候即使不拿锅盖挡着，也是离得远远的，胆战心惊的。

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今天就给大家介绍3种炒菜不溅油的私藏小妙招，简单方便，一学就会！

1、放菜的时候要低放，越高就越容易把油溅得到处都是！

2、在炒肉菜时，可以采用“热锅凉油”法。就是说，先把锅烧热后倒油，然后在油热之前就把菜放进去，这样就不会被溅到。

3、在烧油的时候放一点点的盐，这样也能避免溅油。

但是想要从根本时解决问题，你还需要一瓶好油！可是超市的油种类那么多，网上各种科普贴、辟谣帖那么多，实在让人不知道选哪种油好。

为了吃到一款健康适合家用的油，我专门去做了很多功课，终于找到了这瓶产自加拿大的芥花籽油。

味道清淡又健康，还能一油多用，不论是煎炒煮炸还是调配各类沙拉酱汁，都很好吃！

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芥花籽油，被称为加拿大的特产，人均寿命位于世界前十名的加拿大72%的家庭常年选用“芥花籽油”，再加上它烟点高、高耐热性、味道好，也是加拿大的“国油”。

因为它在所有植物油中不饱和脂肪酸含量较高，所以也是在欧美被认为是很适合家庭的食用油之一，并且比橄榄油适合中国家庭。

标准自动化管理，卫生又安全

芥花籽油的不饱和脂肪酸含量高达93%，Ω-3含量是橄榄油的10倍以上，这对心脏健康是很重要的。
所以，芥花籽油也是我们放心的健康伴侣。

每一滴初榨芥花籽油在生产过程中都受到了严格的监控，按照国际标准压榨封装，不会受到丝毫污染。清澈如初，营养价值全部锁住。

另外，团队拥有多于十五年经营有机芥花籽油和螺旋压榨非转基因芥花籽油的经验。全程自动化模式，在这个生产区整个生产程序用覆盖式设计，卫生又安全。

芥花籽油的不饱和脂肪含量很高，所以美国食品及药物管理局（FDA）也表示：每天食用约1/2汤匙(19克)的芥花籽油可以减少患冠心病的风险。

正因如此，芥花籽油在加拿大，那可是国民食用油！所以家里如果爸妈的心脏不太好，那有这款油是很有益处的！

油烟少，易清洁

大家都知道，咱中国人做菜喜欢用炒、煎、油炸等高温烹饪方式，普通的食用油稍微加热就容易起油烟，导致做完饭的灶台也油腻腻的，很难清理。

讲究旺火，高温刷油，温度一般达到180度。对食用油的烟点要求比较高，低烟点的油脂很容易被氧化，产生可能致癌等有害物质。

而芥花籽油的烟点高达215℃，在215℃的高温下炒菜都没有油烟，并且油类中的营养成分在高温下也不容易流失。

为了测试油烟，我们也做了个小测试，用平盘放少许油，煎烤大虾，直到虾壳都微微焦黄，香气四溢，也没有任何油烟溢出。

使用芥花籽油，不仅是考虑油脂的烟点高，还有营养的均衡问题，有了它，还能补充菜品流失的营养。健康又安全。
油污少了，厨房也好清洁，做饭都舒心多啦。

味道清淡，煎炸炖煮都美味

油光健康是不够的，关键还得好吃啊！我买东西向来要鱼和熊掌都兼得。

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之前也踩过不少坑，买的很多油，说起来很健康，但是一股味道实在不好吃，一点香味都没有，还有股奇怪的气味，把食材的本味都要盖住了。

但是这次吃的芥花籽油，味道非常清淡，怎么做都没有什么奇怪的味道，食材的鲜香体现的很明显。

天然纯净的芥花油，高温去除了杂质和植物原味，纯净无污染，味道清新不油腻，比橄榄油适合凉拌沙拉。

高温烹饪方法，比如煎炒炸烤蒸炖煮，有这款耐高温的油，营养留存也能很全面。

用来烘焙也很适合，不仅会干扰蛋糕、面包的味道，口感松软湿润，还减少了点心中的反式脂肪（这可是非常容易让人长肉的元凶哦）！

平时做个天妇罗虾，味道也是非常好，刚出锅就被一抢而光。

选到了这款健康、百搭、又好吃的食用油，大家终于可以放心地吃吃吃了！

快看看你家里用的是什么油吧？如果还不是芥花籽油，为了爸妈和孩子的健康，赶快试试吧!

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