会流心的富平柿饼，咬一口，比蜜甜！

小时候不像现在，有各种巧克力、糖果吃，很多好吃的都要等到逢年过节才能吃到。

其中柿饼就是冬日过年必吃的美味了，它虽算不上贵重，但那么软糯那么香甜，总是吃得停不下嘴来……

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常见的柿饼多是扁扁圆圆的，但陕西富平有一种“吊柿饼”，保持着鲜柿饱满红润的样子，而今年12月中旬也是吃一年中吃柿饼的赏味佳期！

先含化清甜的柿霜，再一口咬下，感受外皮的Q弹嚼劲，果肉的软糯甜蜜，吃完满口都是柿子的香甜气儿。

说到这，就不得不提我近期发现的一个巨好吃的富平吊柿饼，口感Q弹香甜，很地道，还能吃到小时候的年味儿，快来尝尝今年的第一波新鲜柿饼吧！

位于日本的全球唯一的柿子博物馆记载：柿子的优生区在富平。“中国柿乡”陕西富平制作吊柿饼由来已久，早在明万历年间，富平柿饼就是进献的贡品。

每个柿饼都是传统手作，除了阳光，别无添加，吃过的豆友都说：“又甜又糯，很久没吃到这么好吃的柿饼了！”“里面的流心像蜜一样，很好吃

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肉厚饱满，甜糯柔软，入口即化，老人和小朋友都很喜欢吃。

味道这么好，原料自然也差不了，选用50年以上树龄的富平大尖柿，霜降后采摘甜度最饱满的果子，手工去皮，然后一颗颗串起来自然悬挂。

工艺地道讲究，每个柿饼都要经过12道纯手工工序，再加上49天的自然晾晒。

晾晒过程中，柿饼会逐渐析出一层浅浅的白色糖霜，这就是“柿霜”。柿霜越多，柿饼就越甜，因此柿霜也是辨别柿饼是否优质标志之一。

而这个柿饼表面长就有着充足自然的柿霜，软软弹弹，干爽却不干硬。

市面上很多柿饼的“白霜”都是熏硫磺产生的，不仅口感和味道变了，也很不健康。

但这个柿饼上霜过程却全凭自然，没有人工干预，添加剂什么的更是不存在，每一个步骤都是老祖宗留传下来的手艺。

一口咬下去，先是柿霜在温热的唇齿间融化开。接着就会嚼到软糯甜蜜的果肉，微微流心的口感让人忍不住想欢呼！

听大人说，吃柿饼大有好处，小时候每当咳嗽的时候都会吃上2个。这个农家自制的富平柿饼，营养自然也是没得挑。

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每个都是独立包装，可以随身携带，干净不脏手。

包装也是年味十足，喜庆的全红包装配上“万柿如意”“柿柿顺心”的字眼，过年摆在桌子上，看着就心里欢喜！

还有适合送礼的礼盒装哦！

软糯Q弹又营养，还能回味心心念念小时候的正宗柿饼味道，想囤尝到今年第一口柿饼的吃货们可以动动小手来尝鲜啦！

（温馨提示：因为富平柿饼料足量大，1斤有12个，2斤有24个，为了保证口感，吃不完的需要冷冻保存哦！）

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