美食家蔡澜曾赞誉的猪油拌饭，在它面前弱爆了！

鹅的身上都是宝，因为鹅肉高蛋白低脂肪、低胆固醇的特点，所以也是大家爱吃的绿色食品。

白灼鹅肠、香煎鹅肝、鹅肉萝卜.....简直听着菜名就口水直流，但是要论鹅身上的美味可不止这些哦~

图片来自豆友@胡含

口感与猪油相似的鹅油就是鹅身上的“宝中宝”，而表面金黄呈凝固状的鹅油酱口感也是醇香不腻，除了配面条，拿来炒菜、做糕点也是香到不行。

精选珍贵鹅油，古法提纯！

而之所以鹅油酱比其他酱料味道独特，做法多样，也是因为添加了鹅身上的宝中宝——珍贵美味的鹅油。

鹅油是一种健康的食用动物油脂，味道近似猪油，口感较为清爽醇香，比其他动物油脂少了些油腻感。

↓点击下图带走我↓

古今中外都有吃鹅油的传统和习惯，鹅油在国外也也是一种高档食材。

在《红楼梦》第四十一回中贾母请刘姥姥吃的两种点心里，其中一种就是松瓤鹅油卷。

而这个鹅油酱采用的鹅油就是从绿色农场养殖优质的肥鹅鹅肝两侧的脂肪中提取，加以传统工艺文火久煎和现代设备技术提取过滤而成的。

每3只鹅挑选出的优质脂肪，才能提炼出1斤鹅油，产量十分有限，也很稀有，可以说能吃到的人都是很有口福的哟！

不仅如此，鹅油的营养也是没得说，其中不饱和脂肪酸的含量就与深海鱼油、高级植物油（橄榄油等）不相上下。

↓点击下图带走我↓

与其它油类相比，鹅油作为上等的烹饪食用油，不但烹调食物不会有一般油的油垢外，还能将食材的色、香、味发挥得淋漓尽致。

而且还不会对人造成负担，保持身材的大家也可以放心吃啦！

作为一瓶精致的鹅油酱，除了鹅油，作为原料的红葱也需要经过从清洗—剥皮—去头—切片—腌制—炸香搅拌等6步复杂过程。

每一道工序都得手工完成，最后再灌装，可以说是很用心了。

一酱入味，香到流口水！

市面上的下饭酱大多都是口味单一，不是太辣就是太咸。

而这个金黄色亮晶晶的鹅油酱光是看着就让人食欲大增，早上时间紧？有了它，只需几分钟，就能做出一道美味营养的早餐！

比如这道适合早餐的鹅油酱手抓饼，微焦的葱香味四溢，儿时的记忆，却又带有欲罢不能的香味！大人孩子都爱吃！

中午胃口不好，就像吃点下饭菜，这道素炒蒜香鹅蛋一定会是你的心头爱。

周末在家不如来道简单快手又美味的薄壳角瓜粉丝汤，浓郁的鹅油，让汤的口感更上一层楼！

薄壳米的咸鲜，角瓜的清甜，鹅油的浓郁，全部都融合在粉丝和汤头里，当真是十分好喝！

↓点击下图带走我↓

对于朝九晚五的上班族来说，下班回家就想弄点简单快手的面食，挖上一勺鹅油酱淋在面上，顿时色香味俱全，而且一瓶的量很足，可以吃好多次.！

炸成大号的孜然香葱薯片，咔嚓一口满口香，上桌就空盘。

一酱多吃，餐餐必备！

而这瓶鹅油酱除了拌、煮、炒（饭、粉、面、菜）、饺子/云吞馅料调味、烤土豆等素菜、烘焙糕点也是不在话下。

↓点击下图带走我↓

今天就来给大家介绍一道简单快手的香葱拌饭做法，再也不需要自己熬葱油了！

黄金鹅油香葱拌饭

图片做法均来自豆友@椛吃 

所需食材

做法

买过的豆友也是对它好评如潮！

有了这瓶鹅油酱，为你的厨艺添砖加瓦，从此小白也能成大厨，还能牢牢抓住家人的胃！

【水卤传】 | 黄金鹅油香葱酱 单瓶

↓点击下图带走我↓

【水卤传】 | 黄金鹅油 单瓶 460ml

↓点击下图带走我↓

【水卤传】 | 黄金鹅油香葱酱分享装250g

↓点击下图带走我↓