#回家吃饭#粗粮鲜菇酿

几乎所有的朋友都会说：“适当的吃粗粮比较好”，但也会有一些困扰：粗粮到底都有哪些？怎么做才能兼备美味与健康？

今天乐教授就来教大家一道省时、省事却不失营养美味的“粗粮香菇酿”，开始做菜之前我们先来了解一下：粗粮到底都有哪些？

粗粮一般指的是除大米和面粉以外，没有经过精细加工的粮食，主要包括谷物类、杂豆类、块茎类，比如：玉米 、紫米 、荞麦 、麦麸 以及各种干豆 类，如黄豆 、青豆 、绿豆 等。

粗粮的普通做法比如直接煮、蒸等不仅颜值低，营养价值也比较单一，倒不如跟着乐教授一起换个花样做粗粮～

食材

藜麦200克、燕麦50克、 香菇6个、胡萝卜1根、 鸡胸肉200克、 鸡蛋1个、 枸杞6粒、 水淀粉适量、 太太乐宴会酱油、 淀粉少许、 油少许。

制作步骤

1用料理机将藜麦、燕麦打磨成粉状，再将胡萝卜、鸡胸肉打磨成糊状，备用；

2将粗粮碎、胡萝卜鸡胸肉糊，加入鸡蛋、太太乐宴会酱油、油搅匀，制成肉馅；

3香菇中间掏空，抹上淀粉，填满肉馅，放上枸杞，下蒸锅蒸制20分钟；

4香菇蒸出汁水后倒入锅中勾芡、煮至浓稠后，淋在香菇上即可。

色香味俱全的粗粮鲜菇酿，看起来像是巧克力蛋糕，吃起来也完全没有粗粮的口感。简单的粗粮经过精心的搭配，再配上太太乐宴会酱油，才能吃出不一样的味道。

太太乐宴会酱油甄选东北大豆、优质小麦发酵，以国家特级质量标准酿造。精选第一道原汁，酱香浓郁，口感鲜美。

怎么样，这道集颜值、美味、营养于一身的粗粮鲜菇酿是不是已经勾起了你的食欲，不如这就试着做起来吧，让美食温暖你的胃～