安装App

【川味麻鱼】一个令人爽到发麻、愉悦过度的菜！

麻，是四川菜中最别具一格的风味。花椒与辣椒的天作之合，成就了许多超级开胃、下饭的川菜，比如今天这道具有自贡菜影子的麻鱼。家庭做这道菜建议用刺少肉厚的海鱼，在红汤中稍微煮煮翻滚，铺上满满一层青红花椒，最后以滚油爆香，绝对让人头皮发麻，酣畅又上瘾。

image

image


收藏到手机
往期回顾

【肥肠酿皮蛋】让人闻风丧胆，欲罢不能的一道菜！

【温岭嵌糕】比脸还大的饺子，长得丑吃着美！

【丝瓜荷包蛋】荷包蛋吃了好多年，没想过这样烧！
更多笔记 
赞
100个赞
本期评论（2）