『腐竹烧肉』

1.准备食材。腐竹，五花肉，木耳，油菜，香菇。

2.腐竹和木耳提前泡开。油菜洗净，过热水焯熟。五花肉切块。

3.空锅加热，不放油，直接放五花肉，把肥肉的油脂煸炒出来。然后加一勺糖，一勺酱油炒匀。

4.然后加温水，水要没过食材。水开之后加入腐竹和木耳。加一勺老抽，一颗八角，再加适量的盐。转小火，焖十分钟左右。

5.大火收汁即可。