四月槐花又飘香，想吃只有最后这几天

又到了槐花盛开的季节，含苞待放的槐花有着淡淡的清香，勾起了我童年很多美好的回忆。

直接撸下一把，吃上一口清甜的花香溢于唇齿之间，一时间，仿佛咬住了整个春天。

槐花麦饭正飘香

小时候，槐花一开，就和小伙伴三五成群的爬上树去，把一串串的槐花撸下来，大把大把的塞进嘴里，槐花的那股甜香在口中弥漫，好吃极了。

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上了年纪的奶奶，会把那新鲜的槐花，做成槐花麦饭，那个味道，我至今都念念不忘。

一块发了黄的蒸布，将洗好的槐花放在里面，包裹着吸干水分，这力度的掌握就十分重要了，只有恰到好处的力道，才能吸干附着在花表面的水份。

也只有奶奶这种做了几十年的人，才能把槐花处理的这么蓬松，她说，只有这样，蒸出来的麦饭才不粘。

洗好沥干的槐花均匀的拌上面粉，上锅蒸上20分钟，香喷喷的槐花麦饭就做好了。

再撒上花椒粉，辣椒粉，热油一泼，那股香味儿浓烈到现在还印在我的脑海里。

现摘小花苞 鲜到心尖儿上

为了追忆儿时心心念念的味道，小编终于找到了来自书鲜家的现摘鲜槐花。

这款槐花来自槐花的名优产地，地处豫、秦、晋三省交界处的甘山国家森林公园，那里森林覆盖率达98%以上，是槐花的绝佳产地。

槐花只有在含苞待放的时候最好吃，也最好清洗，所以赏味时间真的非常短。书鲜家的槐花都是精选的小花苞，入口之后香浓绵甜，十分好吃。

由于槐花的赏味时间非常有限，书鲜家都是现摘现发，真空包装，冰袋保鲜，让你在最短时间内吃到最新鲜的槐花。

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一味槐花 百变吃法

槐花的吃法也非常多，若是觉得做槐花麦饭太复杂，那和鸡蛋一起做个槐花炒蛋，也是不错的。

还有最适合厨房小白的粉蒸槐花，裹上面粉，蒸个七八分钟就好啦。

还可以做槐花饼，把槐花的鲜吃进肚子里，才算过了这个春天。

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还有饭团、蒸饺、凉拌菜，怎么吃，都是那股熟悉的味道。

想要了解更多槐花的做法，可以在豆果美食app搜索槐花，海量食谱任你选。

槐花的赏味时间非常短，想要尝鲜只能抓紧最后这几天了！吃一口槐花，让味蕾带着思绪回到小时候那个吃槐花的夏天。