【临海炒麻糍】一种用刀炒出来的小吃,真特别!
麻糍是一种很常见的糯米制品,大部分地区都是蘸豆粉、芝麻等甜口的吃法,不过在浙江台州的临海,当地最传统的吃法却是用肉丝、鸡蛋、蘑菇和茭白等配料,当主食炒着吃。手工制作的麻糍黏性极强,如同芝士般柔韧拉丝,周身裹满咸鲜的小料,这种镬气满满的街头小吃,可是出了临海就吃不到正宗的!
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