【蒲蒲科普】宝宝补锌，吃这些就够了！食补更安全

蒲蒲在妈咪群，收集到两个关于补锌的经典案例，分享给大家
案例1：
前段时间，桃桃突然开始拉肚子。换了无乳糖配方的奶粉，喂了益生菌、抗菌药和蒙脱石散仍不见好，断断续续地拉了一个多月，一天能拉5、6次。桃桃妈妈急坏了！跑到医院做了多项检查，结果既不是感染性腹泻，也不是乳糖不耐受……而是缺锌！
案例2：
很多家长都纳闷：小孩子一起玩同样游戏，同样是运动，为什么我家宝宝出汗那么多，弄得满头大汗、汗流浃背，头发、衣服都湿了，而且过后很容易发烧感冒?
答案是——易出汗体质的宝宝，更容易流失锌元素，而缺锌的宝宝免疫力普遍偏低哦！

【到底，那些孩子容易缺锌呢？】
1、那些孩子容易缺锌？
a.肠胃不好的孩子。案例1中宝宝的问题
如果宝宝长期拉肚子，不仅肠道锌吸收减少，同时肠道锌丢失增加，从而导致体内锌缺乏，而锌缺乏则使肠道通透性增加，肠道受损黏膜恢复缓慢，免疫功能低下，使腹泻 迁延不愈 并反复复发，形成恶性循环
（补锌10-14天可以缩短腹泻病程并减轻症状，10-20mg/天）；还有一种病是肠病性肢端皮炎患儿（一种先天性的锌缺乏疾病）。b. 辅食添加不当
锌缺乏的高危人群为6~24个月的儿童。多是由于辅食或饮食安排不当。如有的孩子长期以白稀饭为主，奶类、蛋类、肉类等摄入太少，就会导致锌的摄入不足。一般情况下，植物性食物则含锌量低，吸收容易受到植酸的干扰，生物利用率低，长期素食者有缺乏锌的风险。
C.容易出汗的宝宝
案例2中宝宝的问题，有一些宝宝自身爱出汗的体质，这不是病症，但是在大量出汗时，锌会随着汗液排出体外，造成锌丢失过多。据测定儿童一天随汗丢失的锌可高达4毫克；婴儿大汗可流失锌1.3毫克。
D.部分特定的早产儿
E妈妈在怀孕期间摄入锌不足的孩子。
孕妇每天应从食物中摄取不少于20毫克的锌。如果饮食里缺乏含锌的食品，会影响胎儿对锌的利用，使体内贮备的锌过早被使用，这样的孩子出生后就容易出现缺锌症状
F：罹患佝偻病的孩子。
临床资料表明，罹患佝偻病的孩子普遍缺锌。分析其原因是由于佝偻病的孩子因治疗需要而服用钙制剂，而体内钙水平升高后就会抑制肠道对锌的吸收。同时，因为患儿食欲相对较差，食物中的锌摄入减少，很容易发生缺锌。因此，佝偻病儿不但要补钙，还要重视补锌

【如何给孩子补锌】
1.提倡母乳喂养：母乳喂养，至少也要母乳喂养婴儿4-6个月，然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高，可达60%以上。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4～6倍。
2. 均衡膳食、辅加富锌食品：动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起，开始添加容易吸收的富锌辅食，如带壳的海鲜，瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、花生米粉、核桃仁粉等。
2岁以后的儿童，完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配，这样孩子一般是不会缺锌的。
下面这张图，告诉大家，孩子每天到底需要多少锌？


【补锌过量会中毒】
对孩子的免疫功能造成损害
锌是参与免疫功能的一种重要元素，但是，大量的锌抑制吞噬细胞的活性和杀菌力，降低免疫功能，使抵抗力减弱，而对疾病易感性增加。
对铁的吸收造成影响
过量补锌可降低机体内血液、和肝内的铁含量，导致肝铁含量下降，从而使人体发生顽固性缺铁性贫血，并且在体内高锌情况下，即使使用铁制剂，也难以治愈贫血。
引起锌中毒。
有成人类口服锌45天，总量折合元素锌4.5g，引起急性的功能衰竭的报道。一次摄入80～100mg即可中毒，儿童更为敏感。当测定尿锌含量为1000ug/L以上，说明人体已处于锌中毒了

【含锌的优质食材】