达人故事|她把烟火活成诗
“做最真实最漂亮的自己,
依心而行,别回头,别四顾。”
------梁大脸
早餐展示
入厨十多年,写作15年,烘焙5年,三年走遍全国40多个城市,全年阅读86本书,制作近百道不重复家常菜,拥有深厚的文字功底和打动人心的美食感悟,创建了《素手做羹》《故食》《一食呓语》《四时摄物》等系列食谱,18年总浏览量超过200万,收获数十万“梁粉”喜爱,从一个带着两孩子的家庭主妇摇身一变成为炙手可热的美食KOL,她是怎么样把生活写成了诗?
烘焙展示
20岁之前,我想过当作家,想过走遍世界,我是自己的中心,我为自己而活。22岁,我摇身一变,成为人母。我说,我要貌美如花,我也要努力养家。
同学、朋友、亲戚,他们不理解,为什么要自讨苦吃?为什么不安分在家当少奶奶享福?
25岁,我开始学习烘焙。今年我28岁,我在做蛋糕,尽管还是有人不理解,但是我过的很好。
中餐展示
一句话总结现状。
我没有光环,没有标签,只想做自己,也一直在做自己。无论是铺天盖地的否定还是生活的不易,都不能让我动摇。
那么多人说,你上学要成绩好,要努力变得更优秀。却从没告诉我们,上学可以认识很多朋友,可以吃到校园里小卖铺那独一无二的零食。其实努力可以是为了快乐,而优秀只是一种结果。
那么多人说,女孩子要乖要听话。却从没人告诉我们,女孩子要有自己的想法,说想说的话,做想做的事。你可以任性,可以疯狂,但你要有自己的立场,过自己想要的生活,不要将就,不要得过且过。
带着两个孩子生活和工作这些年,体会到的酸甜苦辣,付出的汗和泪有太多太多,多到淡然一笑,不值一提。
我想用自己的故事告诉你,你的妄想,只要咬紧牙关坚持,再坚持,就会变成现实。哪怕脚步慢点,再慢点,也不要放弃。
家常菜展示
新年降至,就让才情出众、厨艺精湛的梁老师带你一起回到过去,从中餐到饮品,甜点到零食,一日三餐,下午茶,宵夜,每天都会变着花样为家人准备。
年味怀旧零食课程合集
你还记得小时候深巷小店卖的猫耳朵、怪味豆和椒盐花生的味道吗?那些真真正正承载着我们童年记忆的零食,现在却很难找到。
你还记得马路街头挑着担子的老爷爷卖的手工沙琪玛和热腾腾刚出锅的鸡仔饼吗?虽然在超市还可以买到,但那老味道,却很难复现。
但是今年,跟着梁老师学习年味怀旧零食课程,轻轻松松为加人团圆备上一份暖心怀旧的小零食。
点击图片查看课程
-
低脂香蕉可可蛋糕
鸡蛋 牛奶 太古罗汉果赤藓糖醇糖粉代糖 可可粉 香蕉 全麦粉 泡打粉怪味熙36486 1366 -
#放假请来我的家乡吃#咸水粿,可甜可咸。小时候的味道
18个份量配比(蒸盘尺寸28厘米乘18) 粘米粉 生粉 清水 菜脯(萝卜干) 蒜头 桂花蜜好有食玉29322 1062 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低脂恰巴塔
高筋面粉➕可可粉 水 酵母 盐 橄榄油 全麦粉 太古罗汉果烘焙糖赤藓糖醇糖粉代糖蛋糕甜品替代细砂糖白砂糖 馅料 火腿粒 孜然粉 肉松怪味熙53484 2100 -
肉松贝果
面包体: 高筋面粉 牛奶 耐高糖酵母 白砂糖 盐 煮贝果糖水: 白砂糖 清水 馅料: 肉松 低脂沙拉酱 装饰苹果片BOBO向往蒲公英的自由5313 215 -
#放假请来我的家乡吃#紫菜虾仁饼
紫菜 虾仁 盐 鸡蛋 面粉 白胡椒粉 小葱 色拉油爱家爱娃爱美食25017 768 -
云南玫瑰花宴~玫瑰花云朵馒头
新鲜食用玫瑰花 奶粉 面粉 水 盐 糖粉 奶粉 酵母严小姐手工坊7008 307