DIY简单又好吃的水煮肉片串串火锅

冬天来了，有一种料理温度一直很火，那就是好吃的火锅啦，这次我做了一种家庭式聚餐健康火锅——水煮肉片串串火锅，能够不断刺激你的味蕾，回味无穷。与亲朋好友齐聚一堂也可以尝试一下，简单又有趣。

有些人说自己做的锅底总少一点饭店的味道，其实好的锅底还注重在酱料的选择上，我这次用了家乐的猪骨口味的浓汤宝以及水煮肉片酱，真的非常地道，这是一份有颜值有内涵的酱料哈，就算从来没有下厨经验的新手，也能做出纯正地道的美食～不输火锅店的味道哦～而且自己在家做又卫生又健康。不妨动手试试吧～

食材准备：

家乐猪骨浓汤宝2个

家乐水煮肉片酱6勺

猪里脊肉；100g

绿豆芽：80g

金针菇：50g

鸭血块；100g

西兰花：6-8小朵

厚百叶：50g

土豆：1个

鸡蛋：1个

小平菇：50g

河虾：3-6只

花椒：适量

大红尖椒：适量

制作步骤：

1.准备所有食材

2. 猪里脊切薄片，放料酒，一个鸡蛋的蛋清，少许盐，胡椒粉，淀粉，用手抓匀,腌制10分钟

3.准备锅底酱料，生姜切片，葱洗净，取蒜瓣

4.锅底放入姜片，切碎的葱花和蒜末，锅里放6碗水和2块猪骨浓汤宝继续烧开，煮至融化煮沸

5.锅底再放入水煮肉片酱，红干椒和少量花椒，继续煮沸

6. 将厚百叶洗净切条，西兰花和菌菇洗净串起来。

7. 将腌制的里脊肉片串起来。

8. 将虾洗净串起来，金针菇豆芽洗净，土豆切片，血切块。

9. 将豆芽，土豆片、血块、厚百叶、小平菇和西兰花等放入煮沸的锅底中煮熟。

10. 最后放入腌制好的肉片串着吃。

11. 汤底好美味啊。放在电磁炉上保温更好。趁热吃哦～味道棒棒的，非常开胃，停不下嘴。

人生在世，吃喝两字，真正好的酱料可以缩小小白和专业厨师之间的差距，而今天用到的家乐浓汤宝和水煮肉片这两种调料，在家也可以轻松品尝舌尖上的川菜 ，品味纯正浓郁的麻辣风味，让我们与美食之间只有一瓶酱料的距离。我个人也非常喜欢他们的包装，用起来很方便，浓汤宝每次用的时候根据分量使用，独立包装，简便易拆，不容易有所浪费。水煮肉片酱的包装也精致漂亮，特别招人喜欢。最最最重要的还是能够在家吃上美味又纯正的水煮肉片串串火锅哈～