秋天已过,冬天我深深念叨的烤鸭
全叔叨叨叨:
全聚德旧址其实是一位山西人在北平前门外的肉市胡同开的一家干果店,但是生意不佳,最终落得倒闭下场。清同治三年(1864年),本是经营牲畜生意的河北冀县人杨全仁盘下倒闭的“德聚全”,卖起了烤鸭,并高额聘请秀才书写匾额,改名为“全聚德”。全字取自老板的名字杨全仁,聚德有聚拢德行的含义。当时匾额上的“德”字少写一横,很多人嘲讽老板没有文化,其实不然。老板当时雇佣13位伙计,加上自己总共14人,而“德”字有15画,如此一来,便有了14人齐心合力之意,并告诫大家,心上不能横一把刀。
收藏到手机
赞
本期评论(1)
精选最新
-
蒜香黄油烤馒头片
黄油 蒜泥 葱花 盐 馒头晓筱家14257 586 -
重庆辣子鸡
鸡肉 嫩点儿 生抽 老抽 姜蒜水 色拉油 红花椒 新一代干红椒 满天星干辣椒 孜然 厨老倌鲜上鲜调味粉 厨老倌麻辣江湖调料 白芝麻厨老倌教你做美食782 24 -
#打工人的健康餐#低卡少油健康晚餐~牛肉杂蔬炒饭
米饭 牛肉 胡萝卜 洋葱 西兰花梗 酱油 盐 淀粉JUJURAI32358 1469 -
#打工人的健康餐#养生花样馒头之四叶草豆沙包
菠菜粉 小苏打(固色) 家宴馒头自发粉 水 猪油 自制豆沙馅水尝无华20564 720 -
西红柿鸡蛋面
面条 鸡蛋 西红柿 蒜 葱花 生抽 老抽 蚝油 鸡精 盐 香醋一块小蛋糕🍰14880 650 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#消耗奶粉---奶香奶香的酸奶疙瘩
全脂奶粉 酸奶 太古罗汉果烘焙食品用糖 金提干水之眸6623 177