想吃《舌尖》同款鱼水饺？新鲜给你送到家

元旦假期还没有过够，就匆匆忙忙赶回来上班，状态不在线，掐指一算，原来命里缺假！未来俩月的假期余额严重不足，看来只能收心准备过年了~

提起过年，记忆里总有除夕夜和家人围坐在一起看着春晚包饺子的画面，饺子当然是妈妈特制的味道最好吃。

现如今，饺子也并不是难觅的美食，不过能让人吃出情怀的饺子就不好找了，各有各的味道，但总不是记忆里专属妈妈的味道。

偶然一次机会，我发现竟还有一种鱼水饺，跳出一惯肉水饺的味道，像妈妈特制的那样独一无二，让人回味无穷，这就是专属船歌味道的鱼水饺，那今天我们就吃点不一样的吧！

生在海边的人们常说，秋天是吃海鲜的好时节，鱼虾正肥，蟹黄饱满。一年四季的鲜，都凝结在了秋日开海季。船歌鱼水饺，将海边一年四季的鲜 包成一颗颗鱼水饺，留下来细细品味。

 《舌尖》里的船歌鱼水饺,怎一个“鲜”字了得!

在小小的空间里，船歌鱼水饺把不同的食材糅合起来，体现出最甄纯的本味，在咬下去的那一刻已无暇顾及其他，脑中只剩下烟花般漫腾而起的“鲜”

船歌鱼水饺的“鲜”，最重要的是来自于严苛的选材。他们秉承一个理念：只有选用当季最新鲜的食材，才能做出最新鲜的水饺。 而且，并非海鱼身上的所有部分都可以入馅，对“食材把控”正是船歌的秘诀。

船歌鱼水饺的四大当家

墨鱼水饺，黄花鱼水饺，鲅鱼水饺，三鲜蛎虾水饺

船歌鱼水饺针对不同的海味搭配不同的时蔬，馅料将海鱼的滋味优化升级，鲜也由此而来。

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墨鱼水饺

船歌选取的是三斤以上野生墨鱼，墨鱼的处理工序繁杂，清除内脏，将墨鱼的薄膜去除后，只留40%的桶装鱼身入馅。剁馅儿时鱼粒分明，这是墨鱼水饺的口感Q弹的关键。

韭菜喜鲜，韭菜的加入让墨鱼的鲜美充分发挥出来，鱼粒混着鱼泥，融合猪肉淡淡的脂香。墨鱼汁调成的黑色饺子皮儿里，包裹着鲜嫩饱满的白色肉团。咬上一口，鲜嫩Q弹，妙不可言。

黄花鱼水饺

青岛人祖祖辈辈餐桌上的美食就是黄花鱼。

论细腻，要数秋天的黄花鱼，小黄花肉质绵软，船歌选取的是16cm野生小黄花，悉心剔除鱼骨鱼刺，调成嫩滑的鱼馅。少许香菜提鲜，与海鱼意外的契合，是黄花鱼水饺的点睛之笔。

南瓜汁和入面粉，揉成金黄诱人的饺子皮，寓意财源滚滚，让人食欲大增。这道传统地道美味，小心鲜掉舌头哦

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鲅鱼水饺

吃鲅鱼，春秋两相宜。秋鲅鱼的肥美，只有常住海边的人才能切身体会。船歌选取的是沙子口野生鲅鱼，好的食材无需过多调味，切一把韭菜，片一块鱼肉，舀一勺面粉，鲅鱼饺子的准备工作便已就绪。

咬下去每一口都是鲜香四溢，汁满味足。渔家，便是吃到嘴的鲜甜。

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三鲜蛎虾水饺

在老青岛人的心里什么虾都赶不上一只小小的蛎虾。蛎虾是胶东海鱼独有的海虾。不烹不炒，水煮就能让人流连忘返，除了水煮，蛎虾饺子也是常见的渔家。船歌鱼选取的是青岛海捕蛎虾，用菠菜汁和面，绿色的饺子皮足够吸睛。

蛎虾个头不大，整颗虾仁刚好入馅，混着韭菜和猪肉，一口一颗虾，一盘饺子，怎么能够？

 除了去青岛看海，还有什么方法才能一尝四种鲜美？

船歌四大当家水饺礼盒，内含四种经典口味。

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海鲜水饺不仅入口鲜香，煮起来也十分讲究，开锅后文火慢煮，先后加入三次冷水，这般冷热交替，才能将馅料中的鲜美紧紧锁住。

船歌鱼水饺随着它的创始人王桂云老师登上了《舌尖》舞台。色彩诱人的海鲜水饺，面皮中融入了天然果蔬汁、南瓜、菠菜混合崂山矿泉水揉入面粉，让饺子外观鲜明，更具营养。

和、揉、擀、捏，是面点师傅们传承的工艺，面皮馅料1:2的黄金比例，是船歌始创的鲜之本味。

更是因为鲜艳的色彩，鲜美爽滑的口感，赢得了很多小朋友的喜爱呢，吃起来爱不释口

船歌四大当家水饺礼盒，包裹着传承与渔家的味道，从生产到运输，我们为您严格把关。内覆铝膜的内包装袋和塑料托盘，保证每颗水饺享有干净卫生的独立空间。

五重包装显心意，运输途中，科技冰袋时刻为您保鲜。您的水饺包装完成后，全程由顺丰配送，让您吃的快捷安心。

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