当莜面遇到有机奶，西贝这次玩大了

众所周知，号称“闭着眼睛点，道道都好吃”的西贝，可谓是西北菜的杰出代表

然而，看到西贝有机奶的那一刻，我的眼镜差点掉到地上，what? 西贝竟然做牛奶了！

是的！就是大街小巷都能看到的那个西贝，主打原生态绿色健康的餐饮，那西贝做的有机奶有什么特别？

西贝在内蒙古的草原里养着一批奶牛，它们竟过着大多数上班族梦寐以求的生活。

出生即佩戴“身份证”，拥有自己60-80㎡的小豪宅，饮矿泉水，晒日光浴，食有机草，定期护甲、足部按摩、挠痒痒、听音乐... 

居然有这样的事情，好奇心爆棚的我，忍不住扒出了这牛上牛的生活真相。

它们是荷斯坦奶牛，居住在由黄河古道天然冲击形成的乌兰布和沙漠。

方圆百里无工业污染，沙漠环境纯净，有效隔离了外界污染。有5000亩冬青湖供给水源，以沙种草 - 以草养牛 - 牛粪还田将150000亩沙漠变有机草场，并形成生态有机循环，不施化肥、不用农药。

乌兰布和沙漠在北纬40°-50°，这个纬度被世界公认为“黄金奶源带”

奶牛们每天吃有机牧草、苜蓿、玉米、油葵，产奶量不仅多，乳蛋白含量还特别高，绝对称得上种出来的好牛奶。

8小时/次全自动转盘挤奶，自然泌乳，严禁人工参与，保证奶源纯净无污染。

除了人工定期护甲、足部按摩等，还享受机械自动清理粪道，保证了居住环境干净清爽。

而且每头奶牛都有自己档案管理，切实做到全程有机可追溯。

看完档案，默默地感叹，OMG，生活品质竟然不如一头奶牛。

如果有来生，我愿意做一头荷斯坦奶牛，如果给这种生活加一个期限，我希望是一万年！

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这样健康幸福的奶牛，产出来的奶当然也与众不同啦

传统工艺会采用闪蒸牛奶，目的是为了降低水分，提高蛋白质含量。

西贝为了不破坏牛奶营养成分，保证牛奶原汁原味，放弃了闪蒸环节，这也是西贝有机纯牛奶与其他纯牛奶最大的区别。

牛奶的蛋白质堪称是牛奶的黄金，国家标准是100 ml牛奶蛋白质含量2.9克以上，值得一提的是，经检测，西贝有机纯牛奶，每100ml 里含有3.2g蛋白质。

无防腐剂 无人造色素 无人造香料 ，是中国唯一经过欧盟有机认证的好牛奶。

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悄悄告诉你，西贝自制酸奶就是用这款有机纯牛奶自然发酵而成的哦。

除了可以制作酸奶，今天教大家用西贝有机奶自制一款不用烤箱5分钟甜品布丁

食材：

1、大米饭一碗

2、西北油机纯牛奶（没过米饭的量为宜）

3、白砂糖适量（可用蜂蜜替代）

4、料理棒

将大米饭用饭勺搅散摊凉

将大米饭和西贝有机纯牛奶倒入料理杯，牛奶以刚没过米饭为宜，加白砂糖，将米饭搅散

用料理棒搅拌，每20秒停一下，用筷子测试下粘度，大概反复搅拌3-4次

将搅好的迷糊分到碗中，稍微静置即可。冷藏口感更好哦

还可以制作椰丝牛奶小方

入口细腻嫩滑，小朋友们都是爱不释口

从此，全家人的营养健康就交给西贝有机纯牛奶啦~

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