天凉了，看一碗麻辣烫的前戏

（以下食谱由达人@黄豆豆的一家 提供）

学生时代的吃货美术老师曾经说过，“人首先是通过眼睛来识别味道”，一道高颜值食物也会让你食欲大开：让美食的创造者心情愉快。

上周还是炎热的夏日，这周突然变冷，感受到冬天来临的气息，如果吃上一口高颜值热乎乎的美食，那就是一种享受。

早上看着躺在被窝里老公，冬日里两人在路边火锅店吃火锅的情景浮现眼前。

刚来北京那会日子过得比较拮据，仅有的是我们彼此的支持和信任，那段日子困顿但又甜美。冬日里一起吃火锅成为我们的共同爱好。

有孩子后再吃火锅，一方面是满足老公及儿子的口食之欲；另一方面也纪念一下我们那段青葱岁月。

在家吃火锅直接用家乐浓汤宝老母鸡汤口味调味料和家乐水煮肉片调味料做火锅底料，不用再费心去熬高汤或其他调味料一锅鲜香麻辣味的火锅就可以轻松开吃，制作起来又简单又省事。

准备食材：火锅食材：肥牛卷500g、娃娃菜1颗、小油菜250g、鱼丸1袋、牛肉丸1袋、金针菇250g、黄金菇250g、香菇250g、白萝卜1个、西蓝花250g、豆腐250g、血豆腐250g、土豆1个、红薯1个、白玉菇200g、魔芋丝1盒、鲜虾10个、脆皮肠适量、家乐浓汤宝1盒、家乐水煮牛肉片调味料3勺、清水3碗、蒜5个、花椒少许、食用油少许

玫瑰花食材：雪花牛排1块、青菜叶几片、春卷皮2张、竹签3根

制作方法：

2、将春卷皮切成宽约3cm左右的条状备用；青菜叶用剪刀剪成叶子形状；

3、将牛肉切成宽约4cm，厚度约1.5cm的片，每朵玫瑰花需要5片牛肉；

4、做玫瑰花的食材准备好后再准备好一根竹签；

5、将切好的牛肉均匀地摆放在春卷皮上，肉片的一端和春卷皮的一端对齐，沿着春卷皮的一端卷起（与肉平齐的一端开始卷），利用春卷皮将肉包裹起来；

卷好后将肉卷串在竹签上，再用刀将肉片的顶端部分分离开形成玫瑰花。

串肉卷之前先将剪好的菜叶串上；最后把做好的玫瑰花串插在萝卜块上即可。

6、然后开始准备火锅底料：先将蒜清洗干净切碎，然后和花椒一起放到热油锅中小火慢慢翻炒；

7、翻炒至闻到调味料散发出的香味后往锅中加入3碗清水；

8、煮开锅后直接倒入到电火锅中，接通电火锅的电源，先调大火将汤汁再次煮开；

9、等待汤汁开始慢慢冒小泡时加入3勺家乐水煮牛肉片调味料；

10、再加入1盒家乐老母鸡汤口味的浓汤宝；

11、两种调味料加入后用勺子搅拌均匀；

12、火锅汤汁煮开后慢慢往锅里加入香菇、金针菇、西兰花等食材，看着食材在锅里咕噜咕噜的沸腾，太诱人了！ 

13、最后把之前准备好的萝卜块放入，享受一边吃一边涮牛肉玫瑰花的乐趣就好啦~

做火锅采用家乐浓汤宝和家乐水煮牛肉片调味料，其他调味料都省了，做出来的火锅又好吃又鲜美无比~

心动的朋友快快点击下图前去购买吧！