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想做好一道火爆辣子鸡,你还缺一台这样的油烟机


号称“最下饭综艺”——《向往的生活》才收官一个月,却像是过去了大半年,节目里田园般的生活总能让我们暂时忘记工作的疲惫和烦恼,屏幕里的欢声笑语也总能让我们不自觉地扬起嘴角。


不仅如此,综艺最大的乐趣还在于:还原节目中一个又一个的味道。一般都是刷一遍向往的生活,看看黄磊老师这期又做了什么好菜,自己便备好食材边看视频边做,真是太享受这个过程了~    

         

但有一位忠实粉丝复刻到黄小厨的拿手好菜——辣子鸡时,似乎遇到了不少困难:炸鸡块的火候好像总是控制不好,尝试好几次了,最后鸡肉都柴柴的,还有平时吃辣子鸡时倒是很享受在辣椒里找鸡块的感觉,可轮到炒辣椒了简直就是灾难,每次都被呛到哭!这一道火爆辣子鸡,真是差点火爆了我的整个厨房。         


小编根据他的描述仔细分析了下,找到了火爆厨房的源头——油烟!长时间的煎炸煸炒,油烟会不断往外冒,如果没被油烟机及时吸走,则非常干扰视线,鸡块炸成什么状态完全看不到,才会炸老炸焦,使鸡肉的口感大打折扣;炒辣椒更不用说了。


巨大的油烟不仅影响做饭环境,还严重威胁身体健康,所以想要做好这样一道菜,必须换一台能够全面解决油烟问题的大吸力油烟机。    


大吸力关键一:深腔拢烟防止油烟扩散

以这道火爆辣子鸡为例,高温热油时辣椒入锅,会瞬间升腾起巨大的油烟,然后迅速向四周扩散,尤其是在厨房这样的密闭空间里,若油烟机不给力,厨房自然易变“仙境”,浓重的油烟也影响了观察食物的状态,出现鸡丁炸老、辣椒炒过等问题。


于是华帝天镜T1烟机创新深腔设计,使油网与腔体结合形成超大纵深,达到11.5cm,包覆整个灶台,把升腾的油烟牢牢锁住,然后以20m³/min的爆炒风量瞬间吸走,防止油烟四处扩散。要知道普通大吸力油烟机的排风量也只有17m³/min,可见“深腔闪吸不留烟”的综合实力。        

         

大吸力关键二:大风压速排油烟无处遁形


很多人在选择油烟机时,都有这样一个误区:“风量越大,排烟效果越好。”这句话没错,但重点它不是唯一因素。除了看风量,还要看风压值,风压值不好,风量再大也无济于事,同样会遇到辣子鸡火爆厨房的问题。


因为现在大部分小区多家用一个公共烟道,做饭高峰期会造成烟道拥堵,这时如果你家的油烟机风压不够大,看似吸走的油烟还会因为排不出去而倒灌回家,所以说油烟机不止看风量,风压值也要同样关注。

         

在这方面能做到两者兼顾的,还属华帝天镜T1烟机了,它的风压值为420Pa,相比上一代烟机(风压285Pa)提升了近半成,再搭载20m³/min的爆炒风量,这样即使在做饭高峰期也能迅速排烟,防止油烟倒灌。         


大吸力关键三:高频自动洗吸力不下降


表面上看,油烟机的清洗似乎与吸力无关,其实不然。油烟机经过长时间使用,会导致油污淤积,此时由于油污的阻滞,油烟机吸力会明显下降,但是拆卸清洗又会对油烟机性能造成一定影响,所以最好的解决办法还是“免拆自动清洗”,况且自己手动拆卸清洗的力气也远远不如华帝天镜T1烟机的智能泵加压和多方位反向冲洗,这样的清洗方式非常方便,只要换上油杯,长按清洗键就能自动清洗到高速风干,以此持久保持大吸力。        

          

一道菜是否做好,食材和厨具最是关键,但食材不好可以扔掉,而长时间使用的厨具必须要精心挑选,就像小编从深腔拢烟、闪吸速排、高频自动清洗等各个方面详细分析华帝T1烟机的大吸力一样,购买厨具时应仔细琢磨它的各项性能如何,能解决烹饪中的何种问题,这样一道菜做下来,才能舒适又美味。


不过还是懒得挑选的话,那就直接把小编挑好的华帝天镜T1烟机抱回家吧!

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