天热了就来碗汤

北方农历三月的天气温度一路飙升至27、8℃，突然降落的热气流让人很是不舒服，把身上能脱掉的通通都急了忙慌的脱掉了，冰水，饮料，冰淇淋一举成为了抢手货，看到这些的我却望而止步的回到了家中，准备为今天的晚餐准备一道汤食。

不知道你有没有注意到，咱们在喝汤的时候身体的汗液分泌的分外的多，虽然喝热汤感觉会很热很能出汗，但是在汗液完全排出后就会感觉少有的凉爽和舒适感，这种由汗液排出的凉爽的感觉是从内到外全方位的降温法，然而吃冰淇淋喝冰水的降温方法只是嘴里，胃里暂时的冰冻凉爽感，也就是所谓的治标不治本的降温方法！没过多久也就会烟消云散的，所以天气越热的时候就越要学会去烹调一些汤食，起到降温，去躁，减少中暑的可能性，也是再好不过的！

今天咱们来做一道很鲜很清爽的汤——菌菇三丝玉米！

①选择三种到四中不同菌菇清洗干净沥干水分备用；

（菜谱中选择虫草花，珍珠菇，黑蟹菇，金针菇一共320g）

②甜玉米清洗干净切断后再切成条状备用；（甜玉米1到2根即可）

③汤锅加水煮开后加入玉米条，等加入玉米条的水再次煮开后再加入准备好的各种菌菇，小火慢煮8～10分钟后，加入少许的食盐和白胡椒粉然后关火最后放入适量香油即可。

这道汤没有过多的调味也没有浮夸的装饰，有的只是清淡和甜鲜的味道，喝起来身体也不会丝毫的负担也不会担心炎热的天气没有胃口，汤中加入了白胡椒粉，从而使得身体在排汗的同时也起到了暖胃的效果，真也是再好不过的了！