想去的地方都很远，但拼了命也要去看看 | 五一小长假

作者：Andrew Conway

编译：D.Y.

文章来源：https://www.stuff.co.nz/travel/themes/food

食物不仅在盘中，好酒也不止在杯中。在这个星球上，有那么一些餐厅，把餐桌从家里搬到世界各处——悬崖、丛林、礁石、荒野，你可以在都市霓虹中看尽现代文明的繁华，也可以在黄金雕饰的穹顶之下体验侍应周到的服务。

今天就来和大家一起看下“全球十大美景餐厅&酒吧”，是否值得身为“吃货”的你为了一饱眼福+口福，专程跑一趟呢？

这是一家坐落于加拿大Iceberg Alley的悬崖上（纽芬兰福戈岛）的酒店，位于荒凉贫瘠的崎岖海岸，建筑风格现代摩登，与一大片冰河相映，有一种遗世独立的美丽姿态。酒店建筑造型简洁，呈X型，从外观上看，犹如数个纯白水泥盒相互交叠，又像是临时停泊岸边的大船，在海天茫茫中自成一景。

去Fogo Island Inn用餐，你可能感觉几乎要到的是地球尽头，不过当你抵达餐厅你就会发现这一切都是值得的 。酒店的拱形天花板和超大明亮的窗户，可以欣赏到纯天然的海洋景观和嶙峋岛屿的壮丽景色，而由于四季的更迭变换，游客们可以观看跃出海面成群的鲸鱼，北大西洋壮丽的风暴以及飘浮静穆的冰山。

巴黎，这座光之城，就更别提多让人喜欢了。Maison Blanche坐落于第八区奢侈品琳琅满目的蒙田大道上，推开拥挤而破旧的电梯，一片片白色应接不暇，首席侍酒师胸前那一颗法国国家侍酒师协会的银葡萄闪闪发光！

相比其它满是卡路里的甜点店，没有一家的巧克力甜点能够比白宫更加多情浪漫。餐厅占据了巴黎香榭丽舍剧院的整个屋顶，通过大面积的落地窗和双层楼梯座位，眼前的艾菲尔铁塔、法国荣军院和美丽的塞纳河一览无遗，每一幅画面仿佛是电影里的定格。如果你来巴黎，一定不能错过。（亲测小遗憾：12月至2月太冷，美丽的露台并不开放）

如果你在GB屋顶花园餐厅预定了午餐的话，我打赌你晚餐时依然会不舍离开。白天，你可以欣赏到雅典卫城、利卡维特斯山以及希腊议会大厦全部的壮观景色；傍晚，你可以看到到古老的雅典卫城在日落下熠熠生辉，而呈现出的不同景致。

与此同时你还可以尽情享受餐厅给你带来的独特美食体验，来自法国大厨Arnaud Larher精选的全新地中海风味美食及甜点。

餐厅位于风景秀美的恩戈罗戈罗国家公园内的一家酒店内，坐落在古老的火山坑的边缘，沿着传统的马赛多阿塔（宅地）线设计，在餐厅或是露台可以俯瞰整个野生动物的非凡自然景观。酒店附近区域野生动物总数大约在25000只左右，终年都是近距离接触野生动物的理想之地。

令人窒息的美景、奢华的装饰、周到细致的服务、独特的用餐体验，一定会让你感到惊喜和意外。小贴士：一定要带上你的双筒望远镜去观看。

巴厘岛的阿亚纳温泉度假酒店内的岩石酒吧（Rock Bar），毫无疑问是世界上最壮观的日落鸡尾酒吧。它坐落在金巴兰湾以南崎岖的岩层上，在印度洋波澜起伏的海浪之上，各色鸡尾酒和国际DJ们打碟刺激感官，创造出一种放松而诱人的后黑暗氛围。

酒吧不接受订位并有人数管制。因此，从酒店的升降缆车搭乘处，你可能就会被要求需要登记，并且排队等候。最好的时机是晴朗天气的下午日落时分，但每一个季节的时间都不太一样。以12月来说，日落时大都在下午6:30~7:00，因此你可得好好抓准世纪，不要错过这稍纵即逝的浪漫。

看着那金黄色的太阳一点一点沉入海中，而周遭云彩及海面的颜色随之变化，你会不停地想要按下快门，抓取那感动的一刻。不过，何不就让自己的眼睛，随着那个大自然的律动，一点一滴去体会那个感动呢？

在亚洲文华东方酒店的美食中心35层的亚洲风味餐厅里，有一张靠窗的餐桌，是纽约最令人垂涎的座位了，它提供精致的食物和令人眩晕的曼哈顿摩天大楼和中央公园全景。主厨西里尔雷诺尽其所能将食客的注意力转移到美食上，但食客们往往还是无法不被这美景吸引。

在半岛酒店28楼的餐厅里，菲利克斯给幸运的食客们准备了一个梦幻的视角——香港高耸的天际线，维多利亚港繁忙的船只和繁华的九龙商业区。

白天，它是一幅宽幅油画，不断移动。天黑以后，甚至连餐厅的独特风格的、菲利普斯塔克独具匠心创作的、兼具东西特色的菜肴以及动人的鸡尾酒，都不能与眼前照亮了整个香港的五光十色的霓虹灯相比。

悉尼港拥有风景如画的景色，但很少有比那些获奖的码头餐厅更吸引人的地方。曾获悉尼先驱晨报“2017年的美食指南餐厅”的码头餐厅（Quay Restaurant），位于环形码头的海外客运码头的上层，餐厅对面就是标志性的海港大桥、悉尼歌剧院、渡轮和游船等景观。

无数的美食评论家，游客被这番景色以及行政总厨彼得吉尔摩自创的特色菜单吸引而来（菜单的主题叫做“始于自然”）。

在四季酒店34层，是孟买最高的屋顶酒吧Aer Bar and Lounge。这个露天鸡尾酒吧最非常棒的地方是你只需点一杯饮料，就能把阿拉伯海和城市周围的景色尽收眼底。

和孟买的许多屋顶休息室一样，Aer的所有饮料均不含酒精的，但聪明的调酒师们创造出同样美味的no-alcohol cocktail。面对眼前此景，用”酒不醉人人自醉”来形容再好不过了。

你可以从Aqua Shard上俯瞰整个城市，它栖息在伦敦桥街一个标志性玻璃塔建筑的31层上。这个时髦的餐厅和三层中庭酒吧，无论在晴朗无云的白天或是黑夜，城市的天际线，包括圣保罗大教堂、塔桥和泰晤士河的一切美景，将会让你十分难忘。除此之外，独居英国风格的创新烹体验和鸡尾酒也能给你带来全新的体验。

面对如此之多风格迥异的餐厅，大家是不是已经眼花缭乱、无从选择了呢？或许你还会再问我，“哪家餐厅最好吃”，“哪家最最特别”等等，但古往今来只有一个通用标准：适口者珍。

美食与一个地区的地理、历史、文化、宗教、政治等等都有着微妙的关系，它带来的从来不仅仅是舌尖上的盛宴，也能成为充实你的眼、耳、心，乃至精神的“食粮”。最后希望大家有空能走遍全球，吃遍美食，看遍美景！

祝好胃口，Bon appétit！

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