秋分过后凉且燥，清润甘酸养脾肺

今年的秋分节气是9月23日至10月7日。《春秋繁露》言：「秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。」秋分当天太阳直射赤道，昼夜等长，北半球过了秋分，阴气胜过阳气，天气渐渐凉快起来。此时「一场秋雨一场寒」的体会也更加明显了。

秋分也是收获的农忙时节，为贴秋膘提供了丰富的选择。今年秋分节气期间有国庆长假、中秋节，是秋季很美好的一个节气，养生要注意润秋燥、养脾胃、饱睡眠。

适宜：小米、玉米、茼蒿、菠菜、南瓜、莲藕、板栗、土豆、萝卜、苹果、柚子、石榴

秋分之后，昼夜温差较大，时常有阵阵秋风袭来，使气温速降，寒凉渐重，加上空气干燥，成为各种疾病的多发季节。所以饮食以润燥益气为中心，健脾补肝清肺为要，清润甘酸之品不可少，但要注意调配好寒凉之性。

主食粗细粮搭配要比单独吃大米好，可配些健胃清虚热的小米；亦或放些大黄米，健脾胃，补中气，温肺止嗽；亦或吃些玉米，调中开胃，益肺宁心。

蔬果方面应顺应天时地利，吃些当季时令的茼蒿、菠菜、南瓜、莲藕、板栗、土豆、萝卜、蘑菇、香菇、小白菜、苹果、柚子、石榴等。

肉类的话，鲈鱼秋后始肥，肉白如雪，有「西风斜日鲈鱼香」之说，常吃有益脾胃，补肝肾之功，适合用来「贴秋膘」，清蒸最好，避免油炸、烧烤。而「秋风起，鸭子肥」，此时也是品尝鸭子鲜美味道的大好时令；而且鸭肉「滋五脏之阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津」，是很好的贴秋膘之品。

少吃：辣椒、葱、姜、胡椒、油炸、油腻

医学研究表明，胃肠道对寒冷刺激非常敏感。在气温变化无常的秋季，饮食以温、软、淡、素为宜，做到定时定量，切忌暴饮暴食，不吃过冷、过热、过硬、刺激性强的食物。

为了减少秋燥症状，不宜多食辣椒、葱、姜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物。国庆长假期间家人团聚也要注意这一点，烹调以蒸、炖、烧、炒为宜。

忌吃：豆芽、豌豆苗、苜蓿芽、生蒜、肺脏、猪肚、芹菜、生蜜

《本草》：勿食獐肉，动气。勿食芹菜，恐病瘕，发则似颠，小腹胀。勿食鸡子，伤神。

《千金方》：勿食萌芽（植物的幼芽，如豆芽、豌豆苗、苜蓿芽等），伤人神胆，喘悸，胁肋气急。勿食生蒜，令人发疽。勿食雉肉（野鸡肉），勿食猪肚，冬成嗽疾。

《金匮要略》：三秋不可食肺。

秋分时节，湿气已去，沙尘未起，空气显得格外清新，特别适合室外运动，又值国庆长假，有时间最好安排一些户外运动。

运动以增强肺脏功能为主，调气调神的瑜伽、气功、太极拳很适合，能使人体上下气机贯通，改善肺的生理功能，抵御肃杀之气对机体的侵犯。实在没时间运动，多做深呼吸也有益。避免过度剧烈运动，以保护阴精阳气不受损害，否则大汗淋漓，使人津气耗散，必定损害健康。

同时，要注意天气多变，忽冷忽热，空气干燥的特点，运动时衣服要适时穿脱，多饮水。

北方寒气逐渐南下，秋风瑟瑟，气候逐渐由热转凉，早晚温差较大；南方也进入真正的秋季。此时阳气渐收，阴气渐长，人体的阳气也随之内守，养生必须注意保养内存之阳气，起居调摄不能违背「养收」这一原则。

首先睡眠宜早卧早起，顺应阳气之收敛，别以为长假期间不上班想几点睡就几点睡，伤害了身体是无法弥补的；其次，适当秋冻，上身不要一下子穿得太多太厚，有意识的让身体「冻一冻」，能使人体的防御机能得到锻炼和激发，增强御寒能力。当然秋冻要有限度，以自己感觉不太寒冷为准，尤其是下身不能受寒。

秋令内应于肺，情志主忧，对人体会带来一定的影响。一般而言，秋季人的情绪不大稳定，易于烦躁或悲愁，尤其是草枯叶落，花木凋零，常在一些人心中引起萧条、凄凉、垂暮之感，引起悲伤忧愁的心绪，而悲忧最易伤肺。

秋季养生要使情绪乐观，享受累累硕果的喜悦，长假期间可约上亲友到农家采摘丰收的蔬果，也可登高赏景，饱览奇景，开阔视野，居高临下，一览众山小，必令人心旷神怡。不悲愁忧伤，收敛神气，才能为冬令阳气潜藏做好准备。

对付秋燥，离不开水，而酸甜的酸梅汤能更好地补充人体津液，缓解干燥症状。

准备乌梅120克，玳玳花30克，桂花10克；先把2升水煮沸，然后将乌梅放入沸水中，煮开，然后用小火煮一小时，再把乌梅捞出来，放入玳玳花和桂花，煮上三五分钟，香气出来了再加点冰糖，放温了饮用，建议不要冰镇，温茶水更解渴，又不伤害你的脾胃。

乌龙茶3克，将乌龙茶置于茶杯中，用200毫升开水冲泡1分钟后即可饮用，可冲服2~3次。

温馨提示：

1、本文是平和质节气调理指引，身体健康平和者可以参考施行。孕妇及南半球用户不适用。

2、如遇各类症状及疾病请及时就医，本内容不作推荐，仅供参考。