烹饪小白基础课：仅需30分钟，达人带你快速进阶烹饪老手！

厨房新手往往都会遇到这样的问题：

把生抽当老抽用，做出来的菜齁咸，颜色却太淡。

做甜品用错了淀粉，烤好后糊得一塌糊涂。

白砂糖、糖粉、糖霜...一通乱用，蛋清为什么打发不起来？

基础知识傻傻分不清，真的是寸步难行啊！

但是，达人说：“打好基础，你也可以简简单单成为做菜大神！”

173小姐姐为各位新手小白们准备了一堂超贴心的烹饪基础课，将你做菜时困惑的所有问题一次打包教会你！

辛辛苦苦摸索2个月才掌握的基础知识，在这里30分钟就能学会！

不用浪费食材，不用因为做菜不好吃打击自信，跳过小白阶段，进阶厨房老手！

长按扫码 入群听课

提问：

1、生抽、老抽、蒸鱼豉油、酱油膏、耗油区别在哪里？

2、常用的淀粉包括：玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉......到底炒、炸、焖等等烹调方式分别最适合用哪种淀粉？具体到食材的不同时又该如何选择？你知道吗？

3、红糖、冰糖、白糖、绵白糖、绵砂糖、糖粉是我们生活中常见的糖类。一种糖类可以走天下吗？

答案尽在豆果美食达人、金牌老师Mrs.梁大脸的微课里哦~

老师简介

国家中级西点师，简书作者，豆果营养圈主，自媒体，健康杂志常驻笔者，新浪微博认证淘女郎，资深烘焙爱好者，育儿早教达人，资深食摄爱好者，曾任P-1网，搜道网等街拍模特，现经营进口批发，拥有自己的私焙。

每天工作之余与美食打交道，坚持365日极简风早餐，帮助过上千名新手烘焙爱好者解决烘焙上遇到的疑难，遵循简单的生活方式，让生活因简单而变得不简单。

走过千山万水，写过千言万语，都不及此刻遇见喜欢我的你。